DalterFood Group, especialista durante más de 40 años reconocido internacionalmente en la producción de Parmigiano Reggiano y la selección, corte y envasado de quesos duros y semiduros, ofrece una amplia gama de mezclas de quesos rallados, ideales para recrear el sabor de la cocina casera incluso en las comidas listas para cocinar.

Como gran conocedor de la tradición quesera Made in Italy y de los mejores quesos europeos, DalterFood Group es muy consciente de que incluso si los hábitos de los consumidores están cambiando en la cocina, con cada vez menos tiempo disponible para dedicarlo a la preparación de recetas tradicionales, esto no significa que estén dispuestos a prescindir de platos de calidad que evoquen los sabores de la cocina casera. Y con cada vez más restaurantes proporcionando servicios de entrega a domicilio que permiten a los consumidores disfrutar de un plato cocinado por un chef en sus casas en cuestión de minutos, la industria alimentaria también necesita dar un salto cualitativo en la oferta de comidas listas para cocinar que sean tanto convenientes como sabrosas.

DalterFoodGroup propone una amplia gama de mezclas de quesos rallados para la industria alimentaria que permiten llevar a la mesa la conveniencia de un plato preparado sin renunciar al sabor de la excelencia de la tradición quesera italiana

Gracias a un enfoque basado en la escucha de las necesidades del cliente y a un equipo de I+D atento a las exigencias de sus mercados, DalterFood Group ha estudiado y propone mezclas de quesos rallados que son el resultado de una cuidadosa selección de quesos curados y semicurados, algunas de las cuales también incluyen las excelencias DOP italianas, para crear una gama completa de mezclas dirigidas a la industria alimentaria.

Las mezclas de DalterFood Group ofrecen soluciones que satisfacen diferentes necesidades de preparación y son aptas para crear numerosas recetas, como platos de pasta al horno listos para cocinar, como lasañas y canelones de carne y verduras, pero también pasta al horno con albóndigas o pasta al horno con tomate y mozzarella, además de otras recetas de pasta bien conocidas (como ragu pappardelle, espagueti a la boloñesa, ravioli, tortellini y mucho más).

Para satisfacer todas las exigencias del mercado, la gama de mezclas de quesos rallados de DalterFood Group también incluye quesos aptos para una dieta vegetariana, ideales para preparaciones como albóndigas vegetarianas y hamburguesas vegetarianas.

La amplia selección en términos de sabor, gratinado, dorado y efecto fundido se combina con la disponibilidad de diferentes formatos, como las bolsas de 1 kg, 2,5 kg y 5 kg, que satisfacen las exigencias de la industria alimentaria en lo relacionado con la higiene, conveniencia y seguridad.