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SABOR DEL AÑO 2025 REAFIRMA SU LIDERAZGO

EDITORIAL

› Responsabilidad compartida

OPINIÓN

› Con Voz propia

- Entrenar la resiliencia frente a la inflación (y otros retos globales)  

- La importancia de invertir en el área de seguridad y gestión IT   

› Coyuntura: La América First de Trump y el desafío para la agroindustria europea 

› Legislación: Directiva Europea contra el greenwashing ¿cómo nos afecta?  

› Ciberseguridad: La seguridad de la cadena de suministro  

› Tecnología: La IA, clave para maximizar las oportunidades en el Food Service

› Consumidor: El espacio físico, nuevo canal para impactar al consumidor  

A FONDO

› SABOR DEL AÑO 2025 REAFIRMA SU LIDERAZGO   

› EN PRIMERA PERSONA: Willy Mansion, Fundador y Presidente de Monadia y Jordi Bové, Director General de Grupo Global Quality

› El distintivo de referencia en Retail premia a más de 100 productos de alimentación y 12 reciben el sello de Restauración   

DISTRIBUCIÓN

› Resultados: Grupo Dia incrementó sus ventas brutas bajo enseña un 2,4% en 2024, hasta los 6.901 millones de euros   

› Resultados: Mercadona logra en 2024 un beneficio neto de 1.384 millones de euros, un 37% más   

INDUSTRIA

› Resultados: Nestlé en España vende 2.582 millones de euros en 2024, un 4,1% más   

Es noticia

› Nombres propios   

ESTUDIOS DE MERCADO

› Elaborados cárnicos de pavo, pollo, pato y oca   

› Platos refrigerados   

› Salsas, condimentos y especias   

› Aceites   

› Productos Plant-Based   

Además

› Logística: Frío alimentario   

› Novedades   

› Food Service