El próximo día 22 en el Salón Sierra Mágina, Caja Rural Jaén dentro del programa que, en sesión abierta celebra el Comité Consultivo del Consejo Oleícola Internacional, con motivo de la XX Edición de Expoliva, se presenta el manual Estudio del comportamiento de consumo de aceites de oliva en todos los países consumidores.

Se trata de un libro escrito por diversos autores y coordinado por los profesores y consultores Juan Vilar y Jorge Pereira, y editado por Fundación Caja Rural de Jaén y Diputación Provincial de Jaén, que hace un recorrido por los 198 países que en la actualidad consumen aceites de oliva, poniendo de manifesto, el consumo per cápita de cada uno, el perfil del consumidor por sexos, nivel de estudios, tipo de núcleo familiar, rango de renta, modo de envases, categoría de producto, lugar de adquisición, preferencias de consumo en el hogar, entre otros. El estudio también incluye el análisis de estos factores en Andalucía y Jaén

Del mismo modo, tras 4 años desde su edición, y de los mismos autores y editores, se presenta el libro La olivicultura internacional. Difusión histórica, análisis estratégico, y visión descriptiva, que muestra el perfil sectorial de los 66 países productores de aceite de oliva del planeta, incluyendo superficie, tipos de olivar, industria transformadora, producción de aceite de oliva y aceituna de mesa, entre otros. Ha sido actualizado y reeditado, para ser presentado el mismo día y a la misma hora, los autores, y editores son los mismos.

Exclusivamente, solo, para la presentación, se ha creado un pack que contiene ambos manuales y que será entregado de forma gratuita a los asistentes a la presentación, que estará presidida por representantes de las instituciones editoras, los autores, y prologadores de ambos libros.