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EDITORIAL

› Crecer en la tormenta

OPINIÓN

› Con voz propia

- Por qué innovar en brand equity es esencial en el lanzamiento de producto

- El proyecto Sisters se suma al ‘Stop Food Waste 2023’ para reducir el desperdicio de alimentos en Europa

› Estrategias: ¿Cómo gestionar el riesgo de intoxicación alimentaria?

› Consumidor: 6 predicciones para la industria de Alimentación y Bebidas en 2023

› Logística: El discutido Impuesto Especial sobre los Envases de Plástico no Reutilizables

A FONDO

› SABOR DEL AÑO: La distinción del sabor

DISTRIBUCIÓN

› Resultados: Mercadona factura un 11% más en 2022, pero reduce su margen en 0,6 puntos

› Resultados: Grupo Uvesco crece un 5% y prevé una inversión de 35 millones en 2023

› Inversión: Alcampo formaliza la compra de 224 tiendas de Dia

Es noticia:

› Distribución

› Industria

› Nombres propios

ESTUDIOS DE MERCADO

› Elaborados cárnicos de pavo y pollo

› Aceites

› Productos del Mar (fresco y congelado)

› Salsas, condimentos y vinagres

Además

› Paletería exprés: Misma calidad en menos tiempo

› Novedades

› Food Service