El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambienteha publicado los principales datos del mes de noviembre, relativos a la declaración en el Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola (INFOVI). Así, la producción de uva declarada ha sido de 5.896 millones de kg, que aportan una producción de vino de 38,8 millones de hectolitros, de los que 20 millones se han declarado como vino tinto y rosado, y el resto como vino blanco.
A la producción declarada de vino hay que añadir 3,7 millones de hl de mosto en poder de los productores a 30 de noviembre, elaborado a partir de las uvas de esta campaña, lo que resulta en una producción de vino y mosto para la presente campaña de 42,5 millones de hectólitros.
De esta producción de vino, 15 millones de hectólitros se han declarado como vino para Denominación de Origen Protegida (DOP), 4 millones de hectólitros como vino con Indicación Geográfica Protegida (IGP) y 7 millones de hectólitros como vino para varietales.
Gracias a las declaraciones realizadas por los productores y almacenistas y a la aplicación informática INFOVI, el conjunto del sector dispone por primera vez del dato de producción en el mes de enero, cuando lo habitual era la publicación en el mes de marzo.
