La mayoría de los españoles ha dejado atrás el periodo estival y ha vuelto a la rutina acusando incrementos significativos en su gasto semanal en el supermercado. En este sentido, el último estudio elaborado por la app financiera Plazo refleja que los consumidores notan, y mucho, la presión inflacionista sobre los productos de alimentación. Los consumidores gastan semanalmente unos 11€ más que antes de irse de vacaciones. Así, de media, el desembolso en el supermercado ha pasado de 73€ a unos 84€ por semana. Este gasto corresponde al que realizan principalmente parejas o parejas con un hijo. Es decir, el gasto por persona aumenta de media 36,5€ a 42€ este mes de septiembre.

Impacto de las alzas en el ahorro de los consumidores

Como consecuencia del encarecimiento generalizado de los precios, los consumidores admiten notar cómo disminuye a pasos agigantados su poder adquisitivo. Un 44% indica que ya no ahorra tanto como antes, mientras que 41% tiene cada vez más dificultades para llegar a fin de mes; y a un 15% ya no le alcanzan los ingresos para hacer frente a los gastos mensuales.

El aceite de oliva, por las nubes

El aceite de oliva, que, según los datos publicados por el INE, se disparó en agosto en más de un 50% en comparación con agosto de 2022, registra la mayor subida en 21 años, y el impacto es enorme para el bolsillo de los consumidores. De acuerdo con el estudio de Plazo, lo identifican, con diferencia, como el más caro de su cesta de la compra.

Fruta, verdura y carne

En segundo lugar, se sitúa la fruta y la verdura, que, pese a una ligera moderación en agosto, continúan siendo percibidos como productos caros, al igual que la carne. Preguntados, además, por las categorías de productos alimentarios que analiza periódicamente el Instituto Nacional de Estadística para determinar la inflación mensual, las que los consumidores consideran más caras son (por este orden): aceites y grasas, frutas frescas, carne de vacuno, frutas en conserva y frutos secos, legumbres y hortalizas frescas, pescado fresco y congelado, carne de porcino, cereales y derivados, carne de ave.

Encarecimiento de cosméticos para el día a día

En lo referente a productos no alimentarios, los consumidores apuntan a los cosméticos para la higiene personal (champú, jabón, gel de ducha, pasta de dientes, cremas etc.) como los que más han subido, seguidos del papel higiénico y otros papeles para el hogar, además de los productos de limpieza del hogar.

Las marcas blancas, los descuentos y el cashback para ahorrar

A la hora de hacer frente a las alzas de precio, los consumidores apuestan en gran medida por las marcas blancas. Además, un 80% utiliza métodos de pago sujetos a programas de reembolso o cashback. Más allá de los descuentos y las promociones, muchos se ven obligados a renunciar a productos como el pescado fresco o a reducir su consumo de frutas y verduras frescas. Además, un 30% ha comenzado a ahorrar en productos cárnicos y a optar por pollo y pavo, en lugar de ternera o cerdo.

Mercadona, Carrefour y Lidl los top-3 supermercados

Los tres supermercados preferidos por los consumidores son Mercadona, Carrefour y Lidl, según se desprende de la encuesta, principalmente por su relación calidad-precio y variedad en su oferta de productos. Les siguen Dia, Alcampo, Consum y Eroski.