Alimentaria FoodTech regresa mañana al recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. El salón abrirá sus puertas a las 9:30h y, a las 17h, representantes de Fira de Barcelona, la Generalitat de Catalunya, el Parlament y el Ayuntamiento de la ciudad realizarán el recorrido inaugural. 

Del 26 al 29 de septiembre, Alimentaria Foodtech mostrará una oferta transversal de equipamiento y tecnología para la cadena de producción agroalimentaria (procesamiento de alimentos y bebidas, industria 4.0, packaging, almacenaje, ingredientes, seguridad alimentaria, etc). En total, reunirá a 360 empresas y cerca de mil marcas que presentarán sus últimas innovaciones, con la mirada puesta en retos como la sostenibilidad, la digitalización, la automatización y los nuevos ingredientes.

Las firmas expositoras y los centros tecnológicos asistentes exhibirán su potencial innovador, con la incorporación de herramientas como la inteligencia artificial y la robótica para mejorar la trazabilidad y eficiencia de los procesos productivos de alimentos y bebidas. Además, el salón estrenará FoodTech Innovarena, un hub de innovación tecnológica, en el que tendrán lugar más de 70 sesiones divulgativas y presentaciones de startups del sector organizadas en colaboración con el Instituto de Investigación y Tecnología Alimentaria (IRTA).