Salón Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad regresa a Ifema Madrid el 22 al 25 de abril del próximo año, pero su organizador, Grupo Gourmets, ya está trabajando para que este encuentro, que vuelve a los pabellones 3, 4, 5, 6 y 8, convierta a Madrid, de nuevo, en la capital gastronómica del mundo. Como cada año, desde su primera edición en 1987, más de 2.000 compañías nacionales e internacionales presentarán más de 55.000 productos únicos e innovadores. Este es, precisamente, uno de los pilares de la feria, que ya tiene abierto el plazo de solicitud para futuros expositores: la gran rigurosidad de la selección, ya que solo se admite a las firmas más acreditadas, capaces de elaborar y producir las bebidas y alimentos más selectos para mantener, ante todo, la exclusividad que es una de sus señas de identidad.

Como cada edición, está previsto que se den cita más de 100.000 compradores profesionales. La anterior edición sumó más de 116.000 y generó un volumen de negocio, directo e indirecto, de 236 millones de euros. De nuevo, en Ifema Madrid acudirán los representantes de las cadenas hoteleras imprescindibles, de grandes superficies y cuidadas tiendas gourmet, así como de restaurantes y de los mayores expertos del sector. Por supuesto, además de poder ver y probar más de 55.000 alimentos y bebidas de calidad, muchos de ellos novedades absolutas, también se podrá disfrutar del intenso programa de actividades que es marca de la casa: un año más, se celebrarán concursos, campeonatos, catas, showcookings y numerosas actividades clásicas y nuevas, que encuentran en la Feria.