Web Analytics Made Easy - Statcounter
Bebidas

El consumo total de café en los ‘5 grandes’ países europeos crece un 8%

El mercado mundial representa 36.000 millones de tazas
Coffee 15994 1280
Aunque el café caliente sigue siendo la opción predominante a nivel mundial, el café frío ha cobrado impulso, lo que indica una tendencia de crecimiento a largo plazo.

Circana revela un aumento significativo en el consumo de café mundial, lo que indica una oportunidad prometedora para las marcas de café en Europa y en todo el mundo. De acuerdo con un análisis basado en los datos del panel Crest Commercial Foodservice de Circana, el consumo total de café en los ‘5 grandes’ países europeos (Reino Unido, España, Francia, Italia y Alemania) ha experimentado un crecimiento interanual del +8%, superando así el +5 % registrado a nivel mundial (en los 12 países a los que da seguimiento). Esta tendencia de crecimiento se ha observado en cada uno de los cinco mercados europeos a los que se da seguimiento.

China, país que tradicionalmente prefiere el té, ha emergido como líder mundial y ha experimentado la mayor tasa de crecimiento en el consumo de café (+15%) seguida de Francia (+11%) y, luego, Canadá (+10%). En los cuatro restantes grandes mercados europeos, Reino Unido se situó como el cuarto país con mejor tendencia, con un crecimiento interanual de un +10%, Italia el sexto con un +8%, España el séptimo con un +7% y Alemania el octavo con un +4%.  

Edurne Uranga: "La industria del café se ha reinventado con éxito, pasando de ser uno de los sectores más afectados durante la pandemia de la COVID-19 a convertirse en uno de los de más rápido crecimiento del sector de la restauración"

La amplia cobertura de investigación de mercados de Circana combina datos globales con profundidad local, lo que ofrece información detallada para cada país, abarcando cadenas de restaurantes y segmentos independientes. Esta perspectiva holística permite a las partes interesadas del sector explorar las tendencias clave y los patrones de crecimiento de la industria del café en los 12 países principales.

Edurne Uranga, vicepresidenta de Foodservice Europe, ha afirmado: “La industria del café se ha reinventado con éxito, pasando de ser uno de los sectores más afectados durante la pandemia de la COVID-19 a convertirse en uno de los de más rápido crecimiento del sector de la restauración. El café frío y las especialidades de café emergen como una tendencia destacada y han tenido un crecimiento considerable en todos los países a los que damos seguimiento. Sin embargo, el panorama competitivo, que abarca tanto los establecimientos de cadenas como los independientes, muestra características únicas en cada país. Comprender tanto las tendencias mundiales predominantes como la complejidad del mercado local es fundamental para el éxito en esta categoría”.

Las consumiciones de café, que ya generan más de 36.000 millones de dólares, experimentaron un crecimiento del +5% en todos los países y se prevé que sigan creciendo en 11 de los 12 países a los que se da seguimiento. Corea del Sur destaca como el único país que no experimentó un crecimiento interanual en el consumo de café.

Aunque el café caliente sigue siendo la opción predominante a nivel mundial, el café frío ha cobrado impulso, lo que indica una tendencia de crecimiento a largo plazo. China lideró el crecimiento del consumo de café frío entre 2019 y 2023, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 20 %, siendo las consumiciones de café frío el 33 % del consumo total de café.

El café superó tanto al té (+4%) como a los refrescos con gas (+3%) en términos de crecimiento interanual de consumiciones, lo que reafirma su posición como una de las categorías de bebidas de más rápido crecimiento a nivel mundial.

Más noticias

20250401 NP Más de 12 millones de hogares españoles confían en productos Lactalis 01
Alimentación
La compañía cuenta con un surtido de más de 1.000 referencias en alimentos lácteos
CHOCOLATES TRAPA
Alimentación
La compañía prevé llegar los 100 millones en 2027
Mahou San Miguel entra en el negocio de dispensadores de agua mineral natural
Bebidas
Con el lanzamiento en Canarias de Fonteide Service
Castellana Properties Alegro Sintra
Distribución Especializada
Por más de 580 millones de euros
Foodiverse   Taylor Farms
Alimentación
Contará con una plantilla global de 2.650 empleados y 9 plantas de producción
180803Consorcio Jamón239 (1)
Alimentación
Implica un aumento del 11,77% con respecto al año anterior
Premio al mérito en el comercio Eurocommerce 2
Eventos
Estos premios distinguen a organismos, instituciones o empresas
Diseño sin título   2025 04 01T110104
Alimentación
Bajo el lema ‘Haz Check’ pretende combatir la sobrepesca y proteger los océanos
DSC 3881
Logística
Afronta una crisis de escasez de conductores y requiere de un marco normativo claro

Revista ARAL

NÚMERO 1701 // 2025

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas