Opinión

Ángel Jareño: “Llevamos tiempo reforzando nuestra actividad promocional y ajustando el margen”

La visión del CEO y Director General Grupo Uvesco- BM Supermercados
CEO UVesco
Ángel Jareño Goikoetxea, CEO y Director General Grupo Uvesco- BM Supermercados,

BALANCE DE EVOLUCIÓN DEL SECTOR. ESCENARIO ACTUAL.- Ha sido un año de alta inflación que ha provocado cambios en el consumo y que ha llevado al sector a tomar medidas para repercutir lo mínimo las subidas de precio, con una mayor actividad promocional y margen limitado, y adaptándose a las nuevas demandas de consumo, más orientada hacia productos de menor precio, menor valor añadido y recorte de referencias, lo que ha provocado que la marca propia gane puntos y siga en auge. No obstante, a partir del primer trimestre del año la inflación se está estabilizando lo que permite un cierto repunte del consumo, y nos lleva a ser optimistas y ver mejor previsión para el segundo semestre del año.

ACTIVIDAD Y RESULTADOS ECONÓMICOS DE LA EMPRESA. HITOS PRINCIPALES.- A pesar de que el contexto no ha sido favorable al consumo, estamos satisfechos con los resultados del pasado ejercicio donde superamos por primera vez en nuestra historia los 1.000 millones de euros de facturación, y avanzamos en nuestro plan de desarrollo. Destacaría dos hitos claves de los últimos meses, el primero ha sido la introducción de la marca BM que nos permite unificar y reforzar nuestro compromiso con el surtido de calidad y variado, y el segundo la incorporación de 31 tiendas Super Hiber en la Comunidad de Madrid, que se ha materializado este año. Esto nos ha permitido avanzar entre los diez primeros operadores de Madrid y consolidar nuestro modelo BM. 

“En 2024, además de la integración de las tiendas Hiber, tenemos previstas un total de ocho aperturas”

PILARES Y FORTALEZAS DE LA ESTRATEGIA DE LA COMPAÑÍA.- En BM Supermercados decimos que nuestro propósito es “nutrir el bienestar de nuestro entorno”. Es un mensaje que refleja nuestra estrategia de servicio a la sociedad, enfocándonos en la alimentación de calidad, basada en los productos frescos y facilitando con ello el bienestar de los consumidores, y aportando un valor a nuestro entorno, a través de nuestro compromiso con productores locales y la sostenibilidad. Además de ello, promovemos la inversión para seguir creciendo, para contar con mejores instalaciones y para favorecer la formación de nuestros profesionales.

SUBIDA DE COSTES Y REACCIÓN PARA SER COMPETITIVOS.- Nosotros llevamos tiempo reforzando nuestra actividad promocional y ajustando el margen para mitigar el impacto de las subidas de precio, sobre todo en el producto fresco que es nuestro principal foco y el mayor perjudicado por esta crisis. Así, en 2023, invertimos más de 28 millones de euros en vales-descuento para ayudar a rebajar el precio de la cesta de sus clientes, donde destacan los descuentos semanales del 30% en una selección de productos frescos. Y es que más del 60% de las acciones encaminadas a mitigar el impacto han sido destinadas al producto fresco, para potenciar una alimentación saludable y favorecer su consumo. 

“En el último año la venta online ha crecido un 14%, y el número de clientes que compran en el canal un 9%”

MÁRGENES Y RENTABILIDAD.- Llevamos varios años en los que la rentabilidad se está viendo afectada por el contexto económico: guerras, inflación, ajustes de margen… A esto hay que añadir una tendencia por parte de los clientes a desplazar su renta disponible hacia el ocio, y a reducir el consumo de algunos productos en el hogar, como puede ser el pescado fresco. De ahí que estemos enfocados en mejorar la efectividad de nuestras promociones y la eficiencia en las operaciones como vía para mitigar esta evolución.

EVOLUCIÓN DE LA MDD Y SU DESARROLLO EN LA COMPAÑÍA.  VENTAS BAJO MDD VS MDF.- El incremento de la marca propia en el sector ha sido general, por decisión del propio consumidor. Nosotros somos defensores de la marca de fabricante, porque transmite mayor innovación de producto, mayor surtido y mayor capacidad de elección dentro de las marcas y gamas. Pero queremos que el cliente tenga capacidad de elección en un amplio surtido. Por ello, hemos incrementado esta participación dos puntos el último año (hasta el 15%) con 1.200 referencias de marca BM que iremos ampliando en nichos donde el consumidor lo demande.

INNOVACIÓN.- La innovación es un pilar fundamental en nuestro modelo BM, en un doble sentido: innovar en el surtido y avanzar en digitalización. En el surtido, apostando por el desarrollo de nuevas categorías y líneas de producto, y la introducción de la marca BM con una buena relación calidad-precio. En nuestra estrategia digital, estamos enfocados en herramientas que nos permitan una mayor eficiencia en el trabajo y avanzar en la especialización y conocimiento del cliente, a través de herramientas como la aplicación móvil de Cuenta BM, y reforzando la usabilidad y alcance de nuestra tienda BM online.

Con todo, la innovación también nos permite ser más sostenibles, con el consumo de energías renovables y logística sostenible y siendo rigurosos con la reducción de residuos y el desperdicio alimentario, fundamentales en el presente y futuro de la distribución.

INTELIGENCIA ARTIFICIAL.- Es fundamental avanzar hacia las nuevas tecnologías, tratamiento de datos, y uso de la Inteligencia Artificial para ofrecer el mayor valor a cada uno de nuestros clientes. Es el futuro y así lo consideramos para mejorar nuestra propuesta. De hecho, trabajamos en diferentes pilotos tanto en las tiendas como en el canal online para mejorar la experiencia de compra al cliente, acercándole lo que a él más le interesa de nuestra propuesta comercial, a través de la implantación de pantallas con IA en el punto de venta, la aplicación del sistema RELEX en los procesos logísticos, programas de innovación abierta relacionados con la mejora y cuidado de la salud (Glucovibes, ActivaTT o app Bita…).

“Hemos incrementado la participación (de la MDD) dos puntos el último año (hasta el 15%) con 1.200 referencias de marca BM que iremos ampliando en nichos donde el consumidor lo demande”

VENTA ONLINE. PERSPECTIVAS EN LA EMPRESA.- El desarrollo del e-commerce sigue una tendencia creciente y da respuesta a un consumidor cada vez más digital que demanda una compra online que cumple las mismas prestaciones y calidad de nuestros supermercados BM, con el foco puesto en la preparación y calidad del producto fresco. Nuestro objetivo es ofrecer un servicio omnicanal, de manera que el cliente pueda acceder a BM supermercados a través de cualquiera de nuestros canales. Fruto de este compromiso, en el último año la venta online ha crecido un 14%, y el número de clientes que compran en el canal un 9%.

BALANCE DE APERTURAS Y PERSPECTIVAS.- El pasado mes de mayo hemos ejecutado la incorporación de 31 supermercados Super Hiber en la Comunidad de Madrid con un resultado muy satisfactorio. La adaptación de las tiendas se hizo en tiempo récord: en apenas dos días transformamos todas las tiendas en supermercados BM. Y esto ha sido posible, gracias a los profesionales de BM y al equipo de Hiber que está aportando su profesionalidad y sus ganas por este nuevo proyecto. En apenas un mes, ya hemos cambiado la tendencia en ventas de Hiber y somos optimistas con los resultados que vamos a ir consiguiendo Hemos logrado incrementar el volumen de operaciones diarias y el número de clientes, aumentando también los clientes fidelizados.

“En apenas un mes, ya hemos cambiado la tendencia en ventas de Hiber y somos optimistas con los resultados que vamos a ir consiguiendo. Hemos logrado incrementar el volumen de operaciones diarias y el número de clientes, aumentando también los clientes fidelizados”

PALANCAS Y EJES DE CRECIMIENTO.- Sin duda, como hemos indicado, será fundamental adaptarse a las nuevas demandas del consumidor, enfocadas en la marca propia y la innovación del surtido que, en nuestro caso, estará enfocado en la calidad del producto fresco y local, que es nuestro valor diferencial. Por otra parte, el compromiso por la innovación y la tecnología en todos los procesos de gestión de tiendas y logística, y en nuestra relación con el cliente, será determinante para la mejora del servicio y para un mayor conocimiento a las necesidades en alimentación.

PREVISIONES Y PRINCIPALES PROYECTOS PARA EL FINAL DE 2024.- Somos optimistas en cuanto a las tendencias de consumo, y pensamos que se va a seguir estabilizando lo que nos hace prever un buen resultado para este año. En cuanto a los proyectos, además de la integración de las tiendas Hiber, tenemos previstas un total de ocho aperturas: En la Comunidad de Madrid, contamos con otros dos proyectos, y en la zona norte, abrimos una tienda en San Sebastián (Gipuzkoa) en el mes de enero y otra en Bilbao (Bizkaia) este mes de julio, y sumaremos otras tres en Bizkaia y una en Navarra, en el último trimestre del año. Además, en nuestro plan de expansión de franquicias, hemos abierto cuatro tiendas en Madrid, Navarra y Gipuzkoa, y seguimos avanzando en nuevos proyectos que esperamos que puedan ver la luz próximamente.

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