BM Supermercados ha celebrado el Foro BM en Madrid, un encuentro en el que se han reunido agentes del sector agroalimentario para poner en valor la importancia del producto local ante los nuevos retos del sector agroalimentario. Ha tenido lugar en la Finca Quinta del Jarama, en Alcobendas, donde se han dado cita un centenar de agentes del sector, entre agricultores, ganaderos, industria alimentaria e instituciones madrileñas.
El objetivo de esta celebración ha sido dar visibilidad y protagonismo a los productores madrileños, y compartir con los agentes de la cadena de valor alimentaria la trayectoria de BM y los futuros proyectos para la comunidad madrileña. Ha sido un espacio donde se ha hecho hincapié en la importancia de colaborar de forma conjunta para fomentar un sector agroalimentario más fuerte y competitivo.
Según ha apuntado Ion Uranga, responsable de proyectos estratégicos del área comercial de BM Supermercados, “a través de este encuentro queremos mostrar nuestro compromiso con los proveedores locales y las pequeñas empresas madrileñas, que son la base de nuestro modelo BM. Concretamente, el año pasado crecimos un 9,4% en productos locales, y nuestro objetivo es seguir afianzando los acuerdos que tenemos e incorporar nuevos proveedores”.
El encuentro también ha contado con la participación de Mónica Martínez, directora gerente del Imidra, Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario, ha puesto en valor “la agricultura y ganadería local, sectores con los que el Gobierno de la Comunidad de Madrid está comprometido a través de iniciativas no sólo de promoción, sino también a través de la investigación, la ciencia y la innovación de decenas de proyectos que desarrolla el Imidra”. Martínez ha querido destacar, asimismo, “la importancia de algunas de las iniciativas de BM respecto al producto local con vino, lácteos, carne, o el proyecto Aliver de trazabilidad”.
Ion Uranga: "A través de este encuentro queremos mostrar nuestro compromiso con los proveedores locales y las pequeñas empresas madrileñas, que son la base de nuestro modelo BM"
Asimismo, el foro ha contado con la participación de diferentes proveedores, que han compartido con los asistentes su trayectoria, visión y estrategias empresariales en el actual contexto del mercado. En concreto, ha contado con la participación de Manuel, director comercial de Lisardo Castro, que ha realizado una ponencia sobre la evolución y crecimiento de la empresa a lo largo de los 20 años junto al Grupo Uvesco, y Sabine Schara, Consejera Delegada de Michael Schara, que ha compartido con los asistentes las claves para enfrentarse con éxito a los diferentes retos y adversidades del mercado.
Cabe indicar que fruto del compromiso con el producto local, BM Supermercados realizó compras por valor de 30 millones de euros a pequeños proveedores madrileños en 2023, además de trabajar con cerca de 100 productores de la industria alimentaria madrileña con los que tiene acuerdos. Actualmente BM Supermercados está presente con 81 supermercados en la Comunidad de Madrid en los que se pueden encontrar productos de ganaderías de Madrid, elaborados locales y de Villa del Prado, conocida como la huerta de Madrid.
