Skandia presenta los dados de Salmón Especial para Pokes, seleccionados en su planta de producción de Málaga, de origen noruego; elaborados a partir de materia prima siempre fresca y salados a mano con sal seca. En Skandia preparan estos dados de salmón sin ahumar, ligeramente curados y con el corte preciso en cubitos, ideales para preparar pokes bowls originales. Presentados en un práctico formato bi –pack de 140g (2*70g), desmoldable, su combinación de ingredientes saludables y sabrosos hace que sea un plato exótico, colorista y atractivo, además de fácil de preparar y dirigido a todo tipo de consumidores. 

El poke, este plato tendencia que lleva un par de años en el mercado y está arrasando en Europa, es de origen hawaiano y los japoneses lo popularizaron adaptándolo a su gastronomía incluyendo el arroz y la salsa de soja en la receta, allá por los años 70. 

El poke bowl es un plato muy versátil que permite muchas combinaciones. En Skandia recomiendan degustarlo mezclando los dados de salmón especial Poke en el bowl, con verduras frescas como pepino, aguacate, cebolla; una base de arroz o quinoa, algas y un toque de soja y sésamo

El poke bowl consiste en una ensalada de pescado combinada con ingredientes frescos. Es un plato muy versátil que permite muchas combinaciones, en Skandia recomiendan degustarlo mezclando los dados de salmón especial Poke en el bowl, con verduras frescas como pepino, aguacate, cebolla; una base de arroz o quinoa, algas y un toque de soja y sésamo. Toda la calidad Skandia está presente en este nuevo producto tendencia que dinamizará el lineal. Con este nuevo lanzamiento Skandia consolida su compromiso con la innovación y creación de valor en la categoría de Ahumados.

Especialista en la producción y comercialización de pescados ahumados  

Vensy España es una empresa especialista en la producción y comercialización de pescados ahumados con más de 45 años de experiencia en el mercado. Tiene sede en Málaga donde cuenta con una planta de producción que combina la tecnología más puntera con el saber hacer de originarios maestros ahumadores, una técnica heredada de su fundador de origen escandinavo. 

Comprometidos con la calidad de sus productos, desde Vensy España apuestan por los más estrictos estándares de seguridad y responsabilidad alimentaria, y como garantía cuentan con las certificaciones en el ámbito de seguridad alimentaria más importantes como es la IFS, o la de pesca sostenible, MSC (Marine Stewardship Council), de la cual han recibido en 2022 y 2023 sendos premios, también la certificación de acuicultura responsable (ASC, Aquiculture Stewardship Council ) y el certificado de producto Bio o ecológico.

www.skandiaahumados.es