Los sectores de la panadería, la pastelería, la bollería y la chocolatería desempeñan un papel importante dentro de la industria alimentaria española. Sus productos y soluciones no solo han estado presentes en España a lo largo de su historia, sino que algunos, como el pan, ostentan un papel indispensable en la dieta mediterránea. 

Por eso, Puratos ha anunciado el nacimiento de los Taste Tomorrow Awards 2025, los primeros premios en todo el mundo que reconocen la innovación en los sectores de chocolatería, panadería, pastelería y bollería. La primera edición de los Taste Tomorrow Awards se celebrará en nuestro país, y será una cita dentro del Congreso Taste Tomorrow, que vuelve también a España el próximo mes de octubre. Taste Tomorrow es un estudio para la comprensión del consumidor de panadería, pastelería y chocolate, en el que participan 44 países y 18.000 consumidores. La pasada edición de este evento fue en julio de 2022, congregando a las principales marcas del sector alimentario de nuestro país y a nivel internacional.

 Anabel Sotodosos: "Estos premios tienen el objetivo de reconocer las buenas prácticas desarrolladas por las marcas en cuatro de los sectores más importantes de la industria alimentaria de nuestro país"

Hasta el próximo 30 de junio, todas las marcas que operen en España y estén vinculadas a cualquiera de estos cuatro ámbitos pueden presentar su candidatura a los premios, que engloban un total de seis categorías, diferenciando productos de proyectos.

Categorías: Project of Tomorrow: Health, Planet y Social Impact y Product of Tomorrow: Pastries, Pastry and Chocolate y Bakery

El jurado de la primera edición de los Taste Tomorrow Awards estará formado por algunos de los profesionales más reconocidos del mundo de la alimentación en España, como Mauricio García de Quevedo, director general de Fiab; Silvia Hofmann, directora de Hofmann Group; o Toni Valls, director general de Alimentaria Exhibitions.

En palabras de Anabel Sotodosos, directora de Marketing de Puratos España: “Estos premios tienen el objetivo de reconocer las buenas prácticas desarrolladas por las marcas en cuatro de los sectores más importantes de la industria alimentaria de nuestro país. Chocolatería, panadería, pastelería y bollería son pilares fundamentales de nuestra gastronomía, destacándose por su innovación, calidad y compromiso con la excelencia”.

Las marcas que resulten ganadoras en cualquiera de las seis categorías de los premios recibirán un galardón y un sello identificativo que podrán utilizar en sus establecimientos.