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El Skrei de Noruega, considerado como el rey de los bacalaos, desembarca por tiempo limitado en España desde las pesquerías del mar de Barents, solo hasta el mes de abril.
En pocos años, nuestro país se ha consolidado como primer mercado mundial para el pescado más sibarita gracias a sus bondades nutricionales y extraordinaria calidad.
Ha sido la mejor campaña en valor de la historia y la segunda en volumen en España. Y es que el volumen exportado por Noruega directamente a España a cierre de temporada finalizó en 1.168 toneladas, con un aumento del 30%.
El Skrei de Noruega desembarca por tiempo limitado en España desde las pesquerías del mar de Barents entre enero y abril.
El Consejo de Productos del Mar de Noruega ha valorado la evolución positiva en la comercialización del pescado Premium Skrei, que ha exhibido toda su versatilidad gracias a una degustación preparada por los chefs de “Lonja del Mar” Fernando Negri y David González.