Revista
Carrefour lanzó en 2022 la primera edición del Contest Plant Based, un concurso que pretendía encontrar propuestas innovadoras basadas 100% en plantas, que les permitieran tener una oferta original y de calidad en esta categoría, diversificando este segmento de productos en sus lineales.
La ronda levantada, que cerró a finales del año pasado una primera fase con el apoyo de Bolsa Social, se ha complementado con participaciones de inversores privados del sector plant-based.
La foodtech Väcka lanza al mercado los dos únicos productos elaborados a base de aceite de oliva y leche fermentada de semillas de melón: Mözza y Pumpkin Chxddar.