Proveedores Food Service

Muñoz y Pujante lanza su primera línea de condimentos para una dieta vegana y ecológica

La compañía dispone de más de 6.000 referencias, entre productos y formatos
​Muñoz y Pujante
En Muñoz y Pujante se pone en valor el conocimiento del cliente intermedio a través del desarrollo de productos personalizados.

Muñoz y Pujante ha presentado una nueva línea especializada en enriquecer el sabor a la dieta vegana respetando sus principios éticos y medioambientales. “Disponemos de una gama de caldos ecológicos y veganos, que permiten a las empresas del sector Horeca e industrial no tener que prescindir de ciertos sabores tradicionalmente conseguidos desde el mundo animal. A través de especias y levaduras, hemos sido capaces de reproducir, por ejemplo, el sabor del pescado. Así un vegano podría comer perfectamente una paella de marisco sin renunciar a sus principios”, afirma Noemí Muñoz, directora de Operaciones (COO).

Noemí Muñoz: “A través de especias y levaduras, hemos sido capaces de reproducir, por ejemplo, el sabor del pescado. Así un vegano podría comer perfectamente una paella de marisco sin renunciar a sus principios”

Desde la compañía aseguran que piensan a diario en ofrecer y desarrollar productos para el sector Horeca e Industrial que “necesitan enamorar a un consumidor cada vez más informado y formado, que busca comer de la manera más sana y fácil posible”.

En Muñoz y Pujante se pone en valor el conocimiento del cliente intermedio a través del desarrollo de productos personalizados. Además, el equipo de I+D genera a nivel interno nuevas ideas de líneas de productos, estudiando las exigencias de un mercado cada vez más complejo. Buen ejemplo de ello son los productos especialmente concebidos para sectores de la población con limitaciones alimentarias.

Años atrás, antes de tener clientes interesados en ecología, transformaron todas sus plantaciones de Murcia en cultivo ecológico, con un total de 250 toneladas en productos ecológicos. Su conocimiento en formulación les permite desarrollar productos que ayudan a sus clientes en muchas aplicaciones. Sus servicios van más allá de la venta de especias, ya que asesoran y desarrollan soluciones para distintos productos alimentarios.

En la actualidad, divide su grueso de negocio en cuatro pilares: comercialización de especias a granel, desarrollo y fabricación de fórmulas industriales completas, expansión y consolidación de referencias para el canal Horeca y exportación de toda la gama completa.

Todo este tiempo de trabajo e inversión en I+D+i hacen que hoy dispongan de más de 6.000 referencias, entre productos y formatos. Su volumen mayoritario de facturación está en España, sin embargo el mercado exterior ha significado para la compañía un crecimiento singular, llegando desde hace años a USA, Norteamérica, Europa y África como mercados afianzados y fruto de su política de expansión.

Más noticias

Cuatro Estaciones   min
Alimentación
‘Cuatro Estaciones’ ofrece al consumidor su jamón de siempre con distintas opciones
Foto segunga noticia
Eventos
Aumenta la demanda de productos ecológicos
3824   NP Nestlé y Damm firman acuerdo para producir, comercializar y distribuir Nestea2
Bebidas
La bebida de té estará disponible a partir del 1 de enero de 2025
241205 NdP Compra parcela Noblejas
Distribución con Base Alimentaria
La nueva plataforma se irá construyendo en varias fases, según las necesidades
Shopping 2163323 1280
Consumidor
El 48% de los compradores afirma que reducirá sus visitas a centros comerciales
Patatas tcm35 217943
Alimentación
Un 0,6% por encima de la campaña anterior
IMG 1014
Alimentación
La aceituna de Argentina verá rebajado su arancel de entrada en la UE hasta llegar a cero en siete años
SistemaProduccion EggGames
Alimentación
En España se aplicará mediante el Real Decreto 1027/2024
Juver1 (1)
Bebidas
Gracias a una brecha salarial ajustada de -2,39%

Revista ARAL

NÚMERO 1698 // 2024

Buscar en Revista ARAL

Empresas destacadas