Mercadona abre un nuevo supermercado eficiente en Madrid, concretamente en la calle Fuencarral, 77. Esta nueva tienda cuenta con 68 empleados y ha supuesto una inversión de 4,5 millones de euros. Además, en su construcción han participado 39 proveedores, que han dado empleo a 198 personas durante la fase de obras.
La tienda está situada en el antiguo Pasaje Mutualidad, una obra singular por el tipo de edificio y por la época en la que se construyó y queda como testimonio residual de los antiguos pasajes comerciales. En el interior destaca la gran bóveda de pavés, que queda como recuerdo de elementos característicos de esa época.
En su interior, este nuevo supermercado cuenta con novedades en todas sus secciones. Por ejemplo, dispone de lineales específicos de leche fresca y zumos refrigerados, una nueva charcutería con jamón al corte y envasado, una góndola central en la perfumería para la cosmética especializada, un servicio de zumo de naranja recién exprimido, especialidades de sushi, una nueva sección de horno con rebanadora de pan y pastelería refrigerada, entre otras novedades.
Asimismo, en esta tienda se incorpora la sección de “Listo para comer”, que cuenta con platos listos para consumir. Las diferentes opciones se sirven en envases fabricados con materiales naturales, como la caña de azúcar (material compostable), el cartón o el papel. Este nuevo supermercado eficiente tiene una superficie de sala de ventas de 1.280 metros y apuesta por espacios amplios y diáfanos, y colores cálidos en la delimitación de los distintos ambientes.
El nuevo supermercado continuará la labor de colaboración que Mercadona tiene con la ONG Mensajeros de la Paz, a la que donará diariamente productos de primera necesidad. Su director general, Sergio Mella, ha declarado que “desde Mensajeros de la Paz queremos dar la bienvenida al barrio a nuestros nuevos vecinos. En la iglesia de San Antón ya sabíamos de su llegada porque ellos mismos vinieron a contárnoslo ya que tenían claro que querían ayudar a las más de 400 personas vulnerables que diariamente son atendidos en nuestra sede de la iglesia de San Antón. Contar con su ayuda, su apoyo y su aliento nos empuja a seguir luchando por los más vulnerables del barrio.”
En cuanto al aspecto medioambiental, se han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, como la mejora del aislamiento térmico y acústico, con la optimización de los materiales y el grosor de paredes y techos, y nuevos arcones de congelados más eficientes energéticamente y respetuosos con el medioambiente. Además, cuenta con un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según zonas y momentos del día, para una gestión energética mucho más eficiente.
Además, esta nueva tienda eficiente está completamente conectada tecnológicamente, mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con los que se puede compartir información desde cualquier sección de la tienda, lo que facilita la autogestión de cada supermercado y agiliza los procesos de toda la cadena.
Entre los nuevos dispositivos, se encuentran, entre otros, la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas. Todo ello permite optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo cual facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productos frescos.
El horario de apertura de este supermercado es de lunes a sábado, de 9:00 a 21.30. Además. Además, Mercadona ha habilitado su servicio a domicilio y la compra online a través de su página web.
