Hello Fuah!, la alternativa vegana al foie gras animal de Hello Plant Foods, ha logrado distribuir 30.000 unidades en el primer mes desde su lanzamiento. El producto se puede adquirir en los hipermercados Alcampo y en las tiendas especializadas en alimentación vegana y próximamente también estará presente en decenas de cadenas de restauración.
El objetivo de Hello Fuah! era ofrecer una alternativa real, vegana, sostenible y con el mismo sabor que el foie gras de origen animal a aquellos consumidores que son carnívoros y que les gusta comer foie gras, pero que rechazan el proceso de elaboración de este alimento.
Asimismo, se trata del primer foie gras vegetal del mundo que también se comercializa en formato Horeca, envasado al vacío y con un peso de 500 gr. En este sentido, la compañía reivindica que es fundamental contar con productos pensados para el canal profesional, ya que cada vez más restaurantes, cadenas y negocios de hostelería solicitan productos específicos para satisfacer la demanda de sus clientes vegetarianos y veganos.
“Mediante nuevos productos como Hello Fuah!, que saben igual, pero sin las consecuencias negativas para los animales y el medioambiente, los restaurantes pueden acceder a este nuevo tipo de clientes más sensibilizado con la salud, los animales y la sostenibilidad. La conciencia social contra el foie gras aglutina a la mayoría de las personas con orientaciones gastronómicas carnívoras, e incluso a instituciones públicas, que rechazan el modo de producirlo”, indica Javier Fernández, fundador de Hello Plant Foods.
Javier Fernández: “La oferta de productos veganos y con proteínas vegetales que encontramos en el canal Retail es mucho mayor a la que se ofrece en el canal Horeca"
Fernández indica que el canal Horeca sigue siendo el gran olvidado en el sector plant-based: “La oferta de productos veganos y con proteínas vegetales que encontramos en el canal Retail es mucho mayor a la que se ofrece en el canal Horeca. Por ello, desde que creamos Hello Plant Foods hemos querido dedicar los mismos esfuerzos a este canal y, de hecho, somos una de las pocas empresas del sector que siempre ofrecemos ambos formatos, para retail y para Horeca, en todos nuestros productos, porque creemos que es fundamental que el canal profesional también tenga una variedad de productos amplia”, concluye.
“Gracias a la calidad de nuestros productos hemos logrado que nuestros clientes más carnívoros no sólo no tengan que renunciar a la experiencia de comer carne, sino que además sientan que están impactando positivamente sobre el planeta”, detalla Fernández, fundador de Hello Plant Foods.
