Caprabo es uno de los supermercados con mayor número de referencias DOP-IGP catalanas en sus tiendas, un total de 65. Estos productos, identificados con el sello europeo de Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), suponen el 8% de toda la oferta de proximidad de la compañía.

De todos los productos con sellos DOP e IGP catalanes que vende Caprabo, el aceite DOP supone el 30% de las ventas. Le siguen el arroz, con un 20%, y los productos lácteos (mantequilla y queso), con un 19%. Otro gran bloque de ventas de productos con sello de calidad DOP-IGP es la fruta (manzana, pera y cítricos), con un 18% del total. 

Sello europeo de calidad DOP - IGP

Los sellos de calidad europeos Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) se otorgan a alimentos que se producen en un territorio determinado, con unas características ambientales únicas. Cumplen con unas exigencias de producción y transformación reconocidas por Consejos Reguladores, un hecho que aporta calidad diferenciada, tradición y origen próximo.

En Cataluña existen un total de 12 DOP y 12 IGP y es, después de Andalucía (33 DOP-IGP) la comunidad autónoma con un gran número de productos reconocidos con estos sellos de calidad.

Compromiso con la Federació DOP-IGP

Con el objetivo de seguir fomentando el conocimiento y el consumo de los productos DOP- IGP, Caprabo ha renovado su compromiso de colaboración con la Federación Catalana DOP-IGP. El Presidente de la Federació, Josep Pere Colat, y el responsable de Proximidad de Caprabo, Fernando Tercero, han formalizado el acuerdo que mantienen desde 2015, en un encuentro que ha tenido lugar en el supermercado Caprabo del centro comercial L ́Illa Diagonal de Barcelona.

El presidente de la Federació Catalana DOP-IGP, Josep Pere Colat, ha indicado: "Desde la Federación Catalana DOP – IGP se trabaja intensamente en la promoción y consolidación de estos sellos en nuestro territorio, para que los consumidores descubran y disfruten de estos productos con prestigio y tradición reconocidos, que son garantía de calidad. La colaboración con Caprabo es muy importante por su apuesta para dar a conocer el amplio abanico de productos existentes en Cataluña con DOP e IGP por medio de diferentes acciones. Este tipo de iniciativas nos ayudan a acercar los alimentos con estos sellos de calidad a los hogares catalanes".

Por su parte, el responsable de Proximidad en Caprabo, Fernando Tercero, ha subrayado: “Los productos DOP-IGP cuentan con una gran aceptación entre nuestros clientes, que valoran muy positivamente su calidad y origen próximo. Nuestro compromiso con la Federació DOP-IGP, nos ayuda a seguir ofreciendo a nuestros clientes lo mejor de las comarcas catalanas. La apuesta de Caprabo por la producción de proximidad es contundente. Desde que lanzamos el Programa de Proximidad por Comarcas trabajamos para aumentar la presencia de los productos de proximidad en nuestros supermercados. A lo largo de 2022, logramos aumentar las ventas, registrando una facturación de más de 36 millones de euros en este apartado, y nuestro objetivo es seguir avanzando en esta línea”.

Caprabo, Programa de Proximidad por Comarcas

Caprabo es el supermercado con mayor compromiso con la producción de proximidad. Cuenta con un Programa de Proximidad por Comarcas a través del cual ha dado entrada a más de 300 pequeños productores y cooperativas agrarias y a más de 2.800 de sus productos en las tiendas. La compañía trabaja con cada comarca catalana de manera específica, de acuerdo con la riqueza de su producción agroalimentaria. El Programa incluye varias iniciativas de soporte a la producción de proximidad, entre las que destacan las acciones promocionales en los supermercados, dos campañas anuales para el fomento del consumo de productos de proximidad, la comunicación de las iniciativas vinculadas a proximidad a sus más de un millón de clientes con tarjeta, las Ferias Caprabo de Productos de Proximidad en las comarcas catalanas y la organización de jornadas gastronómicas con productos de proximidad de temporada, entre las más destacadas. El Programa cuenta con el soporte del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, la Federació Catalana de DOP-IGP y la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC).

Federació Catalana DOP-IGP

Es una entidad sin ánimo de lucro, que agrupa la mayoría de los Consejos Reguladores DOP-IGP de Cataluña. Esto representa más de 265 empresas, principalmente cooperativas, que dan ocupación cerca de 4.000 personas, además de los 20.500 agricultores y ganaderos que producen y elaboran estos productos que han obtenido la máxima certificación de calidad que otorga la UE a un alimento.

Fernando Tercero: "Los productos DOP-IGP cuentan con una gran aceptación entre nuestros clientes, que valoran muy positivamente su calidad y origen próximo"

Las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) incluyen la DOP les Garrigues, DOP Siurana, DOP Aceite de Terra Alta, DOP Aceite del Baix Ebre-Montsià, DOP Aceite del Empordà, DOP Arroz del Delta del Ebro, DOP Avellana de Reus, DOP Mantequilla de L'Alt Urgell y La Cerdanya, DOP Queso de L'Alt Urgell y La Cerdanya, DOP Pera de Lleida, DOP Judía del Carrilet y DOP Fesols de Santa Pau.

Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) incluyen la IGP Calçot de Valls, la IGP Clementinas de les Terres de l’Ebre, la IGP Gallo del Penedès, la IGP Manzana de Girona, la IGP Pan de Payés Catalán, la IGP Patatas de Prades, la IGP Pollo y Capón del Prat, la IGP Salchichón de Vic, la IGP Ternera de los Pirineos Catalanes y la IGP Turrón de Agramunt.