Las marcas de distribuidor han pasado de ser una opción de bajo costo a convertirse en productos de alta calidad que compiten de tú a tú con las marcas más prestigiosas. Especialmente en el ámbito del retail alimentario. Están a la vanguardia de la innovación alimentaria, combinando calidad, sabor y precio accesible gracias a las mejoras en las tecnologías de producción, un enfoque renovado en la sostenibilidad y la salud, y la colaboración con proveedores de primer nivel.

Ejemplo de ello es Autor Foods, una empresa especializada en la elaboración de legumbres cocidas y legumbres ecológicas. Gracias a su compromiso con la innovación y la calidad, Autor Foods se ha convertido en un referente en el sector y se ha posicionado como el mejor partner de legumbres del retail lanzando al mercado internacional casi el 60% de la producción de sus legumbres con marca de distribuidor. 

Fundada hace más de un siglo, Autor Foods ha experimentado una evolución significativa. Su director gerente, José Luis Díez, cuenta cómo han logrado mantener precios competitivos sin sacrificar la calidad: "Desde nuestros inicios, entendimos que la clave para destacar en el mercado de la marca de distribuidor era la calidad. Nos enfocamos en seleccionar las mejores materias primas y en optimizar nuestros procesos productivos".

INNOVACIÓN 

El proceso de elaboración de las legumbres cocidas y ecológicas de Autor Foods es un testimonio de su compromiso con la innovación. "Utilizamos tecnología avanzada para garantizar que nuestros productos mantienen todas sus propiedades nutritivas y su sabor", explica Díez. 

La empresa ha invertido significativamente en maquinaria de última generación y en investigación y desarrollo, lo que les permite ofrecer productos que no solo cumplen con los estándares de calidad, sino que a menudo los superan, como demuestra alta puntuación en la certificación IFS: casi un 97 sobre 100.

La innovación no se limita a la tecnología. Autor Foods también ha adoptado prácticas sostenibles en todas sus operaciones. "La sostenibilidad es una parte integral de nuestra filosofía. No solo porque es lo correcto, sino porque los consumidores cada vez valoran más los productos que se elaboran de manera responsable", comenta el director gerente, quien indica que promueven que sus proveedores llevan a cabo prácticas agrícolas sostenibles y avancen en la reducción de la huella de carbono.

Además, Autor Foods fue una empresa pionera en desarrollar una línea de legumbres ecológicas que cada vez son más reclamadas por los consumidores. "La demanda de productos ecológicos ha crecido exponencialmente en los últimos años”, destaca Díez.

“En Autor Foods hemos respondido a esta tendencia ofreciendo legumbres ecológicas que cumplen con las expectativas de unos consumidores que ya no solo quieren un producto bueno y rico, sino también responsable con el planeta", añade, tras recordar que estos productos son cultivados sin pesticidas ni fertilizantes químicos, y que también están certificados por organismos independientes que garantizan su calidad y origen.

El compromiso con la calidad de Autor Foods se refleja en cada aspecto de su producción. Desde la selección de las semillas hasta el envasado final, cada paso es meticulosamente supervisado. 

"Tenemos un riguroso sistema de control de calidad que nos permite garantizar que cada lote de producto que sale de nuestra fábrica cumple con nuestros altos estándares", señala Díez. Esto incluye numerosas pruebas y controles para asegurar que los productos no solo son sabrosos, sino también seguros para el consumo.

EL FUTURO DE LAS MARCAS DE DISTRIBUIDOR

La experiencia de Autor Foods demuestra que es posible ofrecer productos de alta calidad a precios accesibles. "Nuestro objetivo es seguir innovando y mejorando para ofrecer a nuestros clientes productos que no solo cumplan, sino que superen sus expectativas", concluye José Luis Díez. Con su enfoque en la calidad, la sostenibilidad y la innovación, Autor Foods se ha convertido en un ejemplo a seguir en el mundo de la marca de distribuidor.

También lo son Mercadona, Lidl o Aldi en el ámbito de los supermercados. Han conseguido una lealtad significativa por parte de sus clientes al ofrecer productos que no solo compiten en precio, sino también en calidad. Lo logran colaborando estrechamente con sus proveedores para desarrollar productos exclusivos que cumplen con altos estándares de calidad y sostenibilidad, y lanzando líneas de productos gourmet y ecológicos. 

Todo ello demuestra que las marcas blancas pueden ser sinónimo de excelencia y no solo de ahorro. También que la innovación y el compromiso con la excelencia pueden transformar la percepción de los productos de marca de distribuidor, beneficiando tanto a los consumidores como a los minoristas e impulsando a toda la industria alimentaria hacia estándares más altos.