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Las legumbres, presentes en SIAL desde sus inicios, han acompañado esta evolución reafirmándose como un alimento fundamental en cualquier dieta. Así mismo, las legumbres también han sido testigos de la transformación de la industria.

Los consumidores se han familiarizado con los productos con marca de distribuidor (MDD) y su demanda no para de crecer. Es el caso de Mercadona con Hacendado, la conservera Autor Food y su dilatada experiencia en la elaboración de legumbres con MDD, Walmart con Great Value, Carrefour con su marca homónima o Lidl con sus marcas propias por categoría.

Ejemplo de ello es Autor Foods, una empresa especializada en la elaboración de legumbres cocidas y legumbres ecológicas. 

Conocida por sus marcas Picuezo, Picuezo Selección y Rabinad, la conservera Autor Foods lleva operando en el sector desde el año 1918. Más de un siglo durante el que la compañía ha sabido adaptarse a las cambiantes necesidades del mercado, manteniendo su apuesta por ofrecer productos de calidad y un buen servicio a su clientela: grandes centrales de compra y retailers de todo el mundo, hostelería y restauración.

Las empresas españolas son conscientes de ello y una delegación de casi dos centenares de compañías, bajo el paraguas del ICEX, viajarán a Emiratos Árabes Unidos (UAE) para poner en valor sus productos ecológicos. Autor Foods, empresa especializada en la elaboración de legumbres cocidas y legumbres ecológicas, es una de ellas. 

La empresa Autor Foods, especializada en la elaboración de legumbres cocidas y ecológicas, ha cerrado el ejercicio fiscal de 2023 con una facturación superior a los 23 millones de euros. 

A pocos días de cerrar el ejercicio de 2023, las empresas del sector de la alimentación ya comienzan a prepararse para abordar los desafíos de los próximos 12 meses. Durante este tiempo se enfrentarán a diversos obstáculos, como la gestión de la demanda, la innovación, la sostenibilidad o los cambios en las preferencias de los consumidores. 

Las conservas de legumbres de Autor Foods llevan más de un siglo presentes en los lineales de los supermercados de todo el mundo. Su apuesta por la innovación les ha permitido situarse a la vanguardia del sector.  Así lo ha demostrado en Anuga, donde Autor Foods se ha consolidado como el partner de legumbres del retail.

La marca de distribuidor (MDD) hace referencia al distintivo que llevan los productos de gran consumo que las cadenas de distribución (hipermercados y supermercados) comercializan con su propio nombre comercial. Pero, ¿quién los elabora?

Éxito rotundo. La edición 2023 de la feria internacional ‘El Mundo de la Marca de Distribuidor’ de la PLMA ha vuelto a demostrar que es una de las ferias más importantes del mundo para la industria alimentaria

El director gerente de Autor Foods reconoce que aún se está lejos de alcanzar las cifras de consumo de décadas pasadas, pero asegura que se está experimentando un aumento paulatino gracias a las conservas de legumbres cocidas.

Autor Foods ha creado un plan de igualdad entre hombres y mujeres para contribuir a poner fin a la brecha de género.

Ganas, ilusión y compromiso. Esos son los tres ingredientes mágicos de la receta de Autor Foods. Con ellos lleva más de un siglo elaborando legumbres cocidas con marca propia y marca de distribuidor manteniéndose como un referente en el sector.

Las conservas de legumbres de Autor Foods llenan los lineales de supermercados de todo el mundo desde hace más de un siglo. Su apuesta por la innovación les ha permitido situarse a la vanguardia del sector. Y su gran capacidad productiva, una de las mayores de toda Europa, les convierte en el mejor partner de legumbres del retail.