ESPECIAL RADIOGRAFÍA DE LA DISTRIBUCIÓN 2024
Opinión

Sílvia Otero: “Para este 2024 prevemos incorporar 60 nuevos supermercados franquiciados”

La visión de la Directora ejecutiva Corporativa de Transgourmet Ibérica
Silvia Otero
Sílvia Otero Muñoz, Directora ejecutiva Corporativa de Transgourmet Ibérica.

BALANCE DE EVOLUCIÓN DEL SECTOR. ESCENARIO ACTUAL.- Tras un período convulso marcado entre otros por una elevada inflación y la incertidumbre y problemas asociados a la guerra en Ucrania, la distribución en España se enfrenta desde hace unos meses a un nuevo escenario no menos retador.  Las elevadas tasas de inflación han acabado haciendo mella sobre el poder adquisitivo de los consumidores e impactando de nuevo sobre sus hábitos de consumo tanto en el hogar como fuera de él; muestra de ello, es el crecimiento del peso de la marca propia. En este sentido, debemos adaptar nuestras estrategias a un escenario donde el aumento del volumen sin una correspondencia en valor supone un desafío para el sector, por lo que el incremento de la eficiencia operativa será clave para afrontar el mismo. 

ACTIVIDAD Y RESULTADOS ECONÓMICOS DE LA EMPRESA. HITOS PRINCIPALES.- La mejora de los resultados netos por quinto año consecutivo supone para nosotros la confirmación que la estrategia de cambio y transformación emprendida por la compañía a finales de 2019 es la acertada por lo que continuaremos apostando por ella y por su desarrollo. Aunque cabe destacar que dichos resultados no son tan sólo fruto de la estrategia diseñada sino también del trabajo de todos los equipos que día a día la ejecutan y comparten con nuestros clientes y proveedores.  

En cuanto al último ejercicio, cabe destacar el esfuerzo de la compañía realizado a nivel de inversiones con la compra de 36 inmuebles de nuestros centros GM Cash y la reforma de tres centros Cash & Carry; mientras que a nivel de Retail hemos realizado 52 aperturas y 104 reformas. 

“Nuestro objetivo pasa por ser líderes en la distribución a la hostelería y el franquiciador de referencia en la franquicia de proximidad”

Asimismo, hemos continuado invirtiendo en sostenibilidad con la extensión de nuestro parque fotovoltaico que ya alcanza los 42.846 m2, o adoptando medidas para la substitución del plástico con lo cual hemos logrado reducir un 33% el plástico utilizado en nuestras operaciones.  Asimismo, durante el último año hemos continuado invirtiendo, no tan sólo en recursos, sino también en personas para el desarrollo de nuestra línea de Food Service para el servicio a la pequeña y mediana restauración. 

PILARES Y FORTALEZAS DE LA ESTRATEGIA DE LA COMPAÑÍA.- Nuestro objetivo pasa por ser líderes en la distribución a la hostelería y el franquiciador de referencia en la franquicia de proximidad. Y para ello apostamos por un modelo basado en el servicio y la relación personal que busca dar la mejor respuesta a las necesidades de nuestros clientes sea cual sea su hábito de compra. En este sentido, juega un papel clave en nuestros dos negocios el desarrollo de la omnicanalidad y la incorporación de herramientas que faciliten al cliente su experiencia de compra y su gestión diaria y le permitan relacionarse con nosotros por múltiples vías dependiendo del momento y su necesidad. 

En cuanto a Horeca, nuestra estrategia pasa por ofrecer el mejor servicio tanto al cliente que opta por venir al Cash como al hostelero que no se desplaza, mientras que en retail apostamos por un modelo de franquicia de proximidad y también de conveniencia, que permite a nuestro cliente modular su tienda y su surtido en función de las necesidades de su cliente, independientemente de la región en la que se sitúe. Y finalmente, todo ello, pivota sobre una de nuestras máximas: el equipo y las personas que conforman esta compañía y que forman parte de un negocio de “personas para personas”. 

SUBIDA DE COSTES Y REACCIÓN PARA SER COMPETITIVOS.- La subida de costes generales y el hecho de ser un intermediario dentro de la cadena de suministro ha supuesto y supone un importante reto para la compañía; lo que nos ha obligado a trabajar aún más en la simplificación de la compañía y de nuestros procesos para maximizar la eficiencia operativa bien sea a través del uso de la tecnología o a través del reanálisis de todos los procesos (en tienda, en logística, en administración…).  

“La mejora de los resultados netos por quinto año consecutivo supone para nosotros la confirmación de que la estrategia de cambio y transformación emprendida por la compañía a finales de 2019 es la acertada por lo que continuaremos apostando por ella y por su desarrollo”

EVOLUCIÓN DE LA MDD Y SU DESARROLLO EN LA COMPAÑÍA.  VENTAS BAJO MDD VS MDF.- El crecimiento de la Marca de Distribuidor es una respuesta habitual en períodos en los que se resiente el poder adquisitivo, como ya hemos vivido en anteriores etapas. En nuestro caso también tiene un mejor comportamiento que la marca de fabricante, pese a que como operador de Retail claramente apostamos por este último. No obstante, dado que no podemos obviar las demandas de nuestros clientes, contamos con un surtido de marca propia que permite cubrir sus necesidades. A los clientes de hostelería, ofreciéndoles las soluciones, formatos y calidades que mejor se adaptan a su negocio a través de nuestras marcas “Quality” y “Economy”, y a los de retail con nuestras marcas Gourmet, Mical y Micaderm.

BALANCE DE APERTURAS Y PERSPECTIVAS.- Para este 2024 prevemos incorporar 60 nuevos supermercados franquiciados. Siempre pensando en la calidad y en nuestro modelo de proximidad y conveniencia, que estamos convencidos que es un modelo ganador. El año pasado incorporamos 52 nuevos supermercados a nuestra red de franquicias: 33 con la enseña Suma, 12 Proxim y 7 Spar. En total supusieron la creación de 243 empleos y sumaron una superficie de ventas de 10.758 m2. 

Para nosotros también son muy importantes las 104 reformas de tiendas Suma y Proxim que llevamos a cabo el año pasado con el objetivo de adaptarlos a las necesidades y demandas tanto de los franquiciados como de los consumidores de cada zona. 

“Cabe destacar el esfuerzo de la compañía realizado a nivel de inversiones con la compra de 36 inmuebles de nuestros centros GM Cash y la reforma de tres centros Cash & Carry; mientras que a nivel de Retail hemos realizado 52 aperturas y 104 reformas”

Estamos muy satisfechos del trabajo realizado dado que hemos sido capaces de crear un modelo de franquicia de proximidad muy completo y adaptado al entorno, en el que ofrecemos a nuestros clientes toda una serie de herramientas tecnológicas para simplificar al máximo las tareas repetitivas y permitirle dedicar su tiempo y esfuerzo al elemento clave: la atención al cliente y sus necesidades. 

PALANCAS Y EJES DE CRECIMIENTO.- La clave para el crecimiento del sector y de nuestra compañía pasa por dar respuesta y saber adaptar-nos a las necesidades de nuestros clientes. Unos clientes en un entorno cada vez más complejo en los que los cambios se producen a una velocidad nunca vista. Para ello deberemos hacer uso de la tecnología y de todo nuestro ingenio para adaptar nuestra propuesta de negocio a los nuevos retos. Muestra de ello, es por ejemplo, el cambio del modelo de hogar, donde en 15 años un tercio de los mismos será unipersonal; o el descenso en el uso de la cocina entre los más jóvenes en pro de soluciones o propuestas casi listas para consumir. Todo ello, nos obliga a repensar nuestro surtido, nuestros servicios y nos abre una puerta para continuar creciendo. Además, la falta de personal cualificado en la hostelería hace que se busquen y debamos ofrecer productos facilitadores de la cocina para reducir procesos de elaboración.

“Para este 2024 prevemos incorporar 60 nuevos supermercados franquiciados”

PREVISIONES Y PRINCIPALES PROYECTOS PARA EL FINAL DE 2024.- Pese a que 2024 no será un ejercicio sencillo por los retos ya comentados, confiamos continuar mejorando nuestros resultados y nuestra propuesta de servicio a nuestros clientes. Para ello continuamos con la reforma de tres de nuestros centros GM Cash (Torrevieja, Menorca y Granollers), con el desarrollo de nuestra fuerza comercial a nivel de Horeca, donde antes de final de año alcanzaremos los 350 comerciales y de una red logística de última milla dedicada exclusivamente a este negocio con más de 300 camiones. Mientras que en Retail continuaremos con nuestro plan de aperturas y reformas, a la vez que enriquecemos nuestro modelo de franquicia con un proyecto específico para abordar la conveniencia. Y  para acabar, confiamos poder iniciar las obras de uno o varios de nuestros nuevos proyectos de Cash, una vez completado y obtenido el beneplácito de las distintas administraciones.

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