ESPECIAL RADIOGRAFÍA DE LA DISTRIBUCIÓN 2024
Opinión

Edorta Juaristi: “Finalizamos el 2023 con una fuerte posición competitiva”

La visión del Director General de Caprabo
Edorta Juaristi (5)
Edorta Juaristi Altuna, Director General de Caprabo.

BALANCE DE EVOLUCIÓN DEL SECTOR. ESCENARIO ACTUAL.- Ha sido un año positivo aun habiendo tenido algunos factores externos que han impactado en el desarrollo de la economía, además de los niveles de inflación altos. A pesar de esa inflación y la estrechez en los márgenes, el sector está realizando un importante esfuerzo para ajustarse a las necesidades de los clientes. 

Para este ejercicio pensamos que la situación con relación al precio será continuista y por eso en Caprabo estamos trabajando para maximizar la capacidad de ahorro de los clientes. Debemos ser capaces de mantener una posición de precios competitiva sin penalizar los resultados.

ACTIVIDAD Y RESULTADOS ECONÓMICOS DE LA EMPRESA. HITOS PRINCIPALES.- En el ejercicio 2023 hemos incrementado la facturación un 6% hasta a los 780 millones de euros.

Me gustaría resaltar que, en los años previos, entre 2019 y 2023, Caprabo ha desarrollado una etapa que definimos de transformación y crecimiento, un periodo en el que hemos trabajado para dar potencia a la marca Caprabo. En ese periodo hemos ejecutado una importante transformación logística, hemos desarrollado la reforma de nuestra red de tiendas y hemos impulsado nuestra expansión con tiendas franquiciadas y con tiendas propias. Caprabo ha realizado un enorme esfuerzo para poner al día todas sus tiendas y su estructura logística. Somos la marca de supermercados con más historia y tenemos una red muy heterogénea. Finalizamos el 2023 con una fuerte posición competitiva. 

 PILARES Y FORTALEZAS DE LA ESTRATEGIA DE LA COMPAÑÍA.- En 2024, Caprabo ha entrado en el año de su 65 aniversario. Y lo hace, como decía, con una red de supermercados transformada, tiendas preparadas para dar mejor respuesta a las necesidades del consumidor. Tenemos la mejor propuesta comercial para nuestros consumidores y, pensamos que refuerzan los valores tradicionales del comercio de proximidad. Son nuestro principal pilar. 

Evolucionamos nuestros supermercados en los últimos años para dar al mercado un nuevo modelo. Y ese modelo llega maduro al 2024. Ahora estamos ya trabajando en actualizar las propuestas de valor con novedades e innovación.

“Evolucionamos nuestros supermercados en los últimos años para dar al mercado un nuevo modelo. Y ese modelo llega maduro al 2024”

Además, seguiremos abriendo tiendas en las cuatro provincias catalanas. Trabajamos para reforzar la calidad, la variedad, la presencia de frescos y de productos de proximidad. Impulsamos la marca propia la venta a través de Capraboacasa y, de manera destacada, dedicaremos amplios esfuerzos en personalizar la relación con nuestros clientes. Queremos que cada cliente se considere único y que tenga un diálogo con nosotros para que podamos cubrir sus expectativas de la manera más personalizada.   

MÁRGENES Y RENTABILIDAD.- La actual situación está afectando a los márgenes y rentabilidad. No puede ser de otra manera. Pero trabajamos para trasladar capacidad de ahorro a nuestros clientes a través de numerosas iniciativas que se adapten de manera personalizada a cada uno de ellos. Me gusta decir que en Caprabo tenemos una oferta de hipermercado con una alta capacidad de ahorro.

EVOLUCIÓN DE LA MDD Y SU DESARROLLO EN LA COMPAÑÍA.  VENTAS BAJO MDD VS MDF.- Caprabo es un tipo de supermercado que destaca por tener la mayor variedad de productos por metro cuadrado. Nuestros clientes reconocen con la composición de su cesta de la compra que desean incluir productos de marca propia, pero también las marcas de fabricante. La marca propia supone por encima del 28% de las ventas, aproximadamente. El cliente compra más marca blanca por la situación en general, así que el precio es decisivo en la cesta. Tenemos una marca propia de calidad a un precio competitivo. En los últimos 4 años ha crecido cuatro puntos en los últimos cuatro años en participación. La mdd es una herramienta común de ahorro, pero Caprabo tiene muchas otras herramientas de ahorro vinculadas a su programa de fidelización y la personalización de la oferta.

“Más de 3% de las ventas de Caprabo se realizan a través de Capraboacasa, su supermercado online. Es una cifra que está por encima de la media del mercado”

Ampliamos con referencias en las categorías que los clientes más nos demandan. Y, en esta línea, también me gustaría destacar el trabajo que desarrollamos en las recetas de la marca propia para garantizar una alimentación más saludable y sostenible.

INTELIGENCIA ARTIFICIAL.- Caprabo ha sido una compañía que ha destacado a lo largo de sus 65 años de historia por su capacidad de innovar en el sector. Y lo ha hecho en muchos ámbitos, con servicios, programas, formatos, con su supermercado online, entre muchos ejemplos. Esa línea de trabajo es seña de identidad de la marca. En estos momentos estamos orientados a incorporar elementos de innovación tecnológica y el uso de AI para mejorar la experiencia de compra de los clientes y para mejorar los procesos de trabajo, de manera que las personas trabajadoras puedan dedicar mayor esfuerzo y tiempo a la excelencia en la atención al cliente. 

Por otra parte, me gustaría señalar que estamos impulsando la digitalización de nuestros clientes, como una vía para llegar más rápido, con mayor frecuencia y con más propuestas a los clientes y como forma de ser más eficaces y eficientes, además de más útiles para nuestros clientes.

VENTA ONLINE. PERSPECTIVAS EN LA EMPRESA.- Más de 3% de las ventas de Caprabo se realizan a través de Capraboacasa, su supermercado online. Es una cifra que está por encima de la media del mercado. En 2023, Caprabo desarrolló cambios relevantes en la web de Capraboacasa para mejorar la navegabilidad, facilitar la compra y adaptar a las necesidades del cliente digital. Desde 2020, Caprabo cuenta con una nueva plataforma con más de 12.000 referencias disponibles y capacidad de entrega en una hora.  

“Hoy tenemos una red de unos 300 supermercados de los que cerca del 40% es red de franquicias”

Caprabo fue pionera en vender alimentación por internet, en 2001. La evolución de la tienda online ha sido irregular y muy sujeta a los cambios del mercado, en especial con la introducción de los pure players. Aun así, nuestra apuesta es clara y seguiremos creciendo sobre la base de la calidad del servicio

BALANCE DE APERTURAS Y PERSPECTIVAS.- Caprabo lleva varios años con una docena de aperturas de media al año. Está realizando apertura de tiendas propias y de tiendas franquiciadas. Hoy tenemos una red de unos 300 supermercados de los que cerca del 40% es red de franquicias. Consideramos que es un crecimiento sostenido, sólido, basado en la calidad y la sostenibilidad de los negocios.

PALANCAS Y EJES DE CRECIMIENTO.- Desde luego las palancas en las que estamos trabajando de manera sostenida en los últimos años y que seguirán siendo los pilares de nuestro crecimiento en el futuro son: expansión, actualización de nuestras tiendas para ajustar nuestra propuesta a las nuevas y cambiantes necesidades del consumidor, la incorporación de las herramientas tecnológicas, la formación continua de las personas, el trato diferencial en tienda, la personalización adaptando el surtido a cada zona y a la necesidad del consumidor y la apuesta clara por la producción de proximidad, de manera específica de los pequeños productores y cooperativas agroalimentarias y también de los productos de proximidad con sello de calidad. 

Por último, también destacaría la orientación a la sostenibilidad y la salud de nuestra propuesta.

PREVISIONES Y PRINCIPALES PROYECTOS PARA EL FINAL DE 2024.- Este año es muy especial para Caprabo. Somos la empresa de supermercados más antigua de España y la primera tienda de Caprabo abrió sus puertas el 11 de julio de 1959. Esa primera tienda que abrió en la calle Sant Antoni Maria Claret 318 de Barcelona todavía hoy sigue operativa y es, de hecho, el símbolo de un cambio histórico en el comercio: el nacimiento del supermercado.

“Este año es muy especial para Caprabo. Somos la empresa de supermercados más antigua de España, la primera tienda de Caprabo abrió sus puertas el 11 de julio de 1959”

Caprabo vive un momento dulce, con una propuesta de negocio muy sólida y sostenible, con una propuesta a cliente muy potente y diferencial y este año consolidamos nuestros principales planes y trabajamos para reconquistar el mercado con nuestra gran apuesta de valor.

Así que diría que todo el sector está de celebración con ese aniversario tan señalado que abrió el camino al mercado actual. 

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