La 7ª Semana contra el Desperdicio Alimentario liderada por Aecoc, que se celebrará entre los próximos 23 y 29 de septiembre en todos el país, reunirá a todos los agentes de la cadena de valor agroalimentaria, asociaciones, centros académicos y tercer sector con el objetivo de sensibilizar a la población sobre el valor de los alimentos y la importancia de prevenir su desperdicio.

Para ello, la asociación ha coordinado una campaña de información al consumidor que podrá verse en los puntos de venta de las principales cadenas de distribución de todo el país, así como en los canales digitales de las empresas de la industria alimentaria. 

En el marco de las Food Waste Academic Sessions, Aecoc impartirá seis sesiones didácticas en centros académicos de todo el país, en las que compartirá información sobre el impacto económico, social y medioambiental del desperdicio alimentario en el ámbito nacional y global

Este año, la semana contra el desperdicio alimentario llega con dos novedades: las Food Waste Academic Sessions y la 1ª Maratón educativa Aecoc-Sodexo contra el desperdicio alimentario. 

En el marco de las Food Waste Academic Sessions, Aecoc impartirá seis sesiones didácticas en centros académicos de todo el país, en las que compartirá información sobre el impacto económico, social y medioambiental del desperdicio alimentario en el ámbito nacional y global, mediante datos y reflexiones que ayuden a comprender la magnitud de este problema a los jóvenes estudiantes. Estas sesiones tendrán lugar en la Universidad de Granada, la Universidad de Zaragoza, la Universidad Loyola -Campus de Sevilla-, la Universidad Politécnica de Madrid, el Institut Químic de Sarrià y el Institut dels Aliments de Barcelona y contarán con la participación de empresas como Alcampo, BonÀrea, Bonpreu, Covirán, Grupo MÁS, Mercadona, Phenix, Too Good To Go y Fundación Banco de los Alimentos de Granada, así como con el patrocinio de Grupo IFA.

La otra novedad de la séptima edición de la campaña es la puesta en marcha de la ‘1ª Maratón educativa contra el desperdicio alimentario’ creada y liderada por Aecoc y Sodexo. En el marco de este nuevo proyecto, se desarrollarán acciones en más de 40 comedores escolares gestionados por Sodexo en 9 comunidades autónomas, entre las que destacan el envío de material formativo a profesores para que, durante esa semana, dediquen alguna lección a hablar con los alumnos sobre desperdicio alimentario o la realización de actividades y dinámicas de sensibilización a través de monitores de patio y de comedor.

Los asistentes al 12º Punto de Encuentro contra el desperdicio alimentario también serán protagonistas de la jornada, puesto que escogerán “in situ” al ganador del concurso ‘Lluvia de ideas contra el desperdicio alimentario’, patrocinado por Carrefour

El próximo 26 de septiembre, Aecoc celebrará el 12º Punto de Encuentro contra el desperdicio alimentario en el espacio CaixaForum Madrid. Esta edición, especialmente relevante por el actual contexto regulatorio, será inaugurada por José Miguel Herrero, director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, quien compartirá, en puertas de la aprobación de la ley que convertirá a España en el tercer país de Europa en disponer de un reglamento para poner freno al desperdicio de comida, las últimas novedades normativas en este ámbito.

Los asistentes al 12º Punto de Encuentro contra el desperdicio alimentario también serán protagonistas de la jornada, puesto que escogerán “in situ” al ganador del concurso ‘Lluvia de ideas contra el desperdicio alimentario’, patrocinado por Carrefour, con el que Aecoc ha animado a los consumidores a compartir, a través de Instagram, recetas o iniciativas de todo tipo (home care, skincare, alimentación) para aprovechar los excedentes de comida.