Bridor y Maison Lenôtre han creado una receta en un formato de 130 gramos para obtener aperitivos que realzarán cualquier creación y añadirán un toque de originalidad a cualquier experiencia culinaria.

En Europa, los panes festivos que incluyen frutas, frutos secos y semillas han ganado popularidad, especialmente durante las fiestas de fin de año. Siguiendo esta tendencia y el arte de crear momentos memorables, Bridor presenta su pan de vino caliente y castañas, para enriquecer cualquier mesa con sabores únicos.

El secreto de este pan, prehorneado en un horno de solera de piedra, está en la cuidadosa selección de sus ingredientes. Se añade vino tinto (18%) a la amasadora, para dar a la miga un color rosado con aromas refinados. Se incorporan a la receta generosos trozos de castaña (10%) y puré de naranja (2%), dándole una textura ligeramente crujiente. Además, un toque de especias típicas del vino caliente, como canela, jengibre y especias cítricas, le otorgan a este pan un carácter único y un sabor inconfundible.

Con su forma alargada y fina, este pan es ideal para crear hasta 20 rebanadas de 1 cm de grosor, perfectas para presentaciones refinadas. Su versatilidad permite preparar tanto creaciones dulces como saladas, adaptándose a las necesidades de cada evento y menú.