La iniciativa #Unopuntosiete, impulsada por Makro, sigue luchando para hacer de altavoz y unir los esfuerzos de los negocios hosteleros en estos momentos en los que se están estableciendo las condiciones de la vuelta a la rutina de bares y restaurantes.

La acción, que ya suma más de 38.000 firmas de apoyo en change.org, aúna las peticiones de las más de 1,7 millones de personas que trabajan en el sector. Para tratar de tangibilizarlas, las diferentes asociaciones y agentes de la hostelería se reúnen en una mesa de trabajo compartida por Hostelería de España, Facyre, Makro, Euro-Toques, Revolución en Sala, Escuela Española de Cata, Unión Española de Catadores, Ceoe, Ceim, Madrid Fusión o San Sebastián Gastronomika, entre otros.

La misión principal de estas reuniones con los referentes del sector es la de alinear las peticiones y medidas específicas para la hostelería, además de exigir al Gobierno las pautas concretas que establezcan la vuelta segura de la actividad de bares y restaurantes en nuestro país. Uno de los temas que más incertidumbre están creando en este momento ya que, la mayor parte de los hosteleros manifiestan no poder asumir la vuelta a la rutina en la fase 1 del “Plan para la transición a una nueva normalidad” en las condiciones establecidas.

Peter Gries: “El sector está pasando por uno de los momentos más complicados de su historia. Sabemos que se encuentran con un sinfín de dificultades para afrontar esta situación y, más aún, para conseguir una correcta y segura vuelta a la actividad. Por ello, desde #unopuntosiete queremos estar a su lado y dar voz a todas sus dudas y reclamaciones durante esta etapa de incertidumbre”

Asimismo, para colaborar y ayudar a los negocios de la hostelería, la plataforma #Unopuntosiete, ha habilitado el teléfono 91 781 61 60 y un email (makroresponde@ecija.com) de consulta legal, fiscal y laboral para contribuir en la resolución de dudas o problemas derivados de la crisis en este periodo.

En paralelo, desde #Unopuntosiete se está preparando una “Guía de buenas prácticas y consejos para reforzar los negocios de la hostelería” y contribuir así a que vuelvan reforzados después del parón. Este documento contempla pautas útiles para los bares y restaurantes además de un sello de “Hostelería segura” que ha impulsado la patronal del sector, Hostelería de España, y que cuenta con el apoyo y aval de la plataforma.

En palabras de Peter Gries, director general de Makro España, “el sector está pasando por uno de los momentos más complicados de su historia. Sabemos que se encuentran con un sinfín de dificultades para afrontar esta situación y, más aún, para conseguir una correcta y segura vuelta a la actividad. Por ello, desde #unopuntosiete queremos estar a su lado y dar voz a todas sus dudas y reclamaciones durante esta etapa de incertidumbre”.