En el marco de Madrid Fusión, que se celebra estos días en Madrid, la Federación Española de Hostelería (FEHR), la Federación de Cocineros y Reposteros (FACYRE) y Makro han firmado un acuerdo de colaboración para desarrollar la iniciativa "Martes de la Hostelería". De esta manera, cada martes, bares y restaurantes de toda España están invitados a unirse al proyecto ofreciendo a sus clientes promociones y servicios especiales, para invitar al consumo en uno de los días de la semana tradicionalmente con menor afluencia de público.

En una encuesta realizada por Makro, un 74% de los hosteleros se mostraron a favor de la creación de los Martes de la Hostelería

Chema León, director de Marketing de Makro, asegura que "con la puesta en marcha de los Martes de la Hostelería y la firma del acuerdo de colaboración con la FEHR y FACYRE, queremos trabajar activamente por y para que el sector hostelero tenga su día propio. Por ello, y como primera medida, queremos hacer oficial este compromiso aprovechando la oportunidad que nos brinda Madrid Fusión".

Según Emilio Gallego, secretario general de la FEHR, "la hostelería está en un momento de crecimiento, como han reflejado los datos de 2016. Ahora el reto es la diferenciación, la especialización y estar más atento que nunca a un cliente que ha cambiado mucho. Con los Martes de la Hostelería queremos convertirnos en el día imprescindible que no puedes faltar a tu establecimiento favorito". Por su parte el director general de FACYRE, Diego Olmedilla, añadió que "lo más interesante de esta iniciativa es el hecho de unir a todas las partes implicadas para dinamizar el sector. Una plataforma de todos y para todos".

Con la firma de este convenio de colaboración, Makro refuerza su compromiso con el sector hostelero al que acompaña durante toda su cadena de valor: desde la selección de las materias primas, pasando por el asesoramiento y la promoción de sus establecimientos.