La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), convoca la sexta edición de los Premios Anice del Sector Cárnico, y anima a todos los operadores del sector a participar en los que ya se han erigido como los galardones más esperados, por su enorme representatividad y repercusión mediática.

Con estos premios la organización desea reconocer, un año más, el trabajo de distintas personalidades, empresas e instituciones que con su actividad contribuyen a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor del sector cárnico desde distintos ámbitos, logrando con su labor diaria situar al sector cárnico en la posición de relevancia económica y social que ostenta hoy a nivel nacional e internacional.

Los premios están divididos en seis categorías. El premio a la "Trayectoria empresarial" se otorga a aquellos empresarios del sector cárnico que han destacado especialmente por su dilatada trayectoria profesional. Un recorrido empresarial que puede haberse traducido en un proyecto de éxito y prestigio dentro y fuera del propio sector, y que, por tanto, haya contribuido con dicha iniciativa a su puesta en valor como un sector sólido, dinámico y relevante en su aspecto social y económico.

El premio "Amigos de la Carne" es un galardón que reconoce a aquellas personalidades o instituciones que, con su actividad profesional y desde distintos ámbitos, han contribuido a mejorar la imagen de la carne y los productos cárnicos y su posicionamiento en la sociedad, así como en los mercados nacionales o internacionales.

Con el galardón "José Flores a la innovación" se busca reconocer a aquellas personalidades, empresas e instituciones que han apostado por la I+D+i como una necesaria herramienta para impulsar la competitividad de sector cárnico, y también a aquellas otras que han desarrollado nuevos productos, tecnologías o procesos, influyendo notablemente en la innovación del sector, con su implantación en sus empresas y en los mercados.

La categoría "Gastronomía y Salud" define claramente a aquella personalidad, empresa o institución que en los ámbitos de la gastronomía y la salud haya destacado por su defensa de los productos cárnicos, y que además en su papel en aras de la gastronomía y la alimentación haya transmitido su pasión por estos a lo largo de su carrera profesional.

El premio "Sostenibilidad y Medio Ambiente" se otorga a aquellas personalidades, empresas o instituciones que han destacado por su contribución a una cadena de valor cárnica más sostenible y alineada con los criterios de responsabilidad que demandan los ciudadanos y la sociedad en general.

Por último, el reconocimiento al "Emprendimiento" se entrega a aquellas personas, empresas, organizaciones o instituciones del sector cárnico que han convertido una idea nueva en una innovación exitosa o un modelo empresarial, a partir del desarrollo de una necesidad o una oportunidad detectada en el mercado o en el sector.

La convocatoria de estos premios es abierta, y cualquier persona o institución relacionada con el sector puede presentarse o proponer candidatos a los distintos premios establecidos. Los interesados deberán enviar las candidaturas a la sede de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (C/ Maestro Ángel Llorca, 6 - Planta 12 - 28003 - Madrid) o por e-mail a la siguiente dirección: comunicacion@anice.es, hasta el 31 de enero de 2022 a las 18 horas.

El Jurado de los Premios Anice 2021 está compuesto por representantes cualificados de organizaciones sectoriales, organismos públicos y privados, y medios de comunicación. El fallo se dará a conocer a partir del 14 de febrero de 2022, y los galardones se entregarán en Madrid, coincidiendo con la celebración de la Asamblea General de Anice.