ESPECIAL RADIOGRAFÍA DE LA DISTRIBUCIÓN 2024
Opinión

José Manuel Ferreño: “Continuamos trabajando para incrementar las ventas este año, con una tasa de crecimiento en torno al 4%”

La visión del Director General de Vegalsa-Eroski
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José Manuel Ferreño Sánchez, Director General de Vegalsa-Eroski.

BALANCE DE EVOLUCIÓN DEL SECTOR. ESCENARIO ACTUAL.- En línea con la tendencia de los últimos años, 2023 ha sido un ejercicio que recordaremos por las circunstancias socioeconómicas complejas que han afectado a toda la cadena de valor del sector de la distribución en España y que han puesto a prueba nuestra resiliencia como compañías pertenecientes al mismo.

Aunque en menor medida que en 2022, continuamos sufriendo los efectos de una inflación sin precedentes en el ámbito alimentario derivado de un contexto geopolítico y medioambiental complejo, que ha influido tanto en el precio como en la disponibilidad de las materias primas, incrementando notablemente los costes de los productos vendidos. Esta situación ha provocado un descenso del consumo general, incrementos significativos del peso de las marcas propias de distribución en las cestas de la compra y una mayor exigencia por parte de los clientes de promociones y acciones que les permitan generar ahorro. 

Ante este escenario, uno de los principales objetivos de todos los integrantes del sector es flexibilizar los modelos de negocio para adaptarnos, en el menor tiempo posible, a los desafíos planteados a través de nuestra propuesta de valor y dar respuesta tanto a las expectativas como a las necesidades del cliente final; algo por lo que en Vegalsa-Eroski llevamos tiempo apostando y que queda reflejado en nuestros diferentes modelos de tienda. 

Es justo esa propuesta de valor la que contribuye a definir a las compañías y que debe ir más allá del precio, contemplando la calidad, el servicio y la experiencia. En nuestro caso, como empresa que apuesta desde hace ya muchos años por la sostenibilidad local, la omnicanalidadad, la solidaridad, la innovación, el compromiso con el medio ambiente y la cultura, y que trasladamos a través de nuestras 8 líneas de negocio diferentes: hipermercados Eroski, Eroski Center y gasolineras Eroski, Autoservicios Familia, la red de franquicias Eroski City, Aliprox y Eroski Rapid; además de la enseña mayorista Cash Record.

ACTIVIDAD Y RESULTADOS ECONÓMICOS DE LA EMPRESA. HITOS PRINCIPALES.- El balance ha sido muy positivo, más si cabe si tenemos en cuenta el contexto anteriormente mencionado. En el último ejercicio bajo a la dirección de Joaquín González, que ha estado al frente de la compañía durante los últimos 38 años, Vegalsa-Eroski ha conseguido unos resultados récord hasta la fecha, basados en tres palancas clave: un crecimiento de nuestras ventas en Galicia a través de nuestras enseñas retail superior al del sector que nos ha otorgado una cuota de mercado del 21% (Nielsen) en esta comunidad; la mejora en la eficiencia de todas las operaciones de la empresa orientadas a la contención de gastos y el incremento de la inversión en promociones y descuentos en toda nuestra red comercial. Todo ello ha permitido que hayamos cerrado el ejercicio 2023 con una cifra de negocio de 1.555 millones de euros, un 14,1% más que en 2022, con un empleo directo e indirecto de 11.039 personas y una aportación al PIB de Galicia como compañía del 1,45%.

Como hitos más destacados en el último año, señalaría:

  • La inversión de 21,7 millones de euros destinada a la reforma y ampliación de nuestra red comercial, hasta alcanzar un total de 285 establecimientos en Galicia, Asturias y Castilla y León, 80% propios (hipermercados Eroski, supermercados Eroski Center, Autoservicios Familia, y Cash Record), un 20% bajo régimen de franquicia (Eroski City, Eroski Rapid, Aliprox) y cerca de 260.000 metros cuadrados de superficie comercial.
  • La creación de 440 nuevos puestos de trabajo en 2023, que nos han hecho alcanzar una plantilla total de 7.354 personas. Durante este periodo, hemos invertido 10 millones de euros en concepto de retribución variable y descuentos para empleados; además de impartir 61.000 horas de formación destinada a mejorar e impulsar nuestros equipos.
  • En materia medioambiental, 2023 fue el año en el que nuestro programa para prevenir y reducir la generación de residuos en toda nuestra cadena de suministro obtuvo el certificado de desperdicio alimentario Food Waste Management System, de Bureau Veritas, convirtiéndonos en la primera empresa del sector de la distribución alimentaria en Galicia en conseguir este sello. Bajo este programa, el pasado año hemos salvado más de 8.000 kilos de alimentos del desperdicio, gracias a diversas acciones, a las que se le sumó la puesta en marcha de la colaboración con la app Too Good To Go en julio de 2023. 
  • Nuestra apuesta por la Responsabilidad Social Empresarial (RSE), que un año más se vio reforzada con un presupuesto de 3,8 millones, un 6 % más que el año anterior. El 85% de esa cantidad fue aportada por Vegalsa-Eroski y el 15% restante, cerca de los 590.000 euros, por nuestros clientes, para contribuir frente a las desigualdades y emergencias humanitarias a través de diferentes campañas que hemos puesto en marcha. Entre diferentes iniciativas, en 2023 hemos extendido el descuento de 2,5% en el total de compras a las familias numerosas que veníamos aplicando en Galicia a nuestras tiendas de Castilla y León, alcanzando un ahorro total para este colectivo de 561.000 euros. Además, y en reconocimiento a nuestra trayectoria en el ámbito de la integración e inclusión, el pasado año nos han concedido el Premio Trébol 2023 a la Solidaridad, otorgado por la entidad Down España.
  • Incremento de la inversión en compras a proveedores locales en un 19%, hasta llegar a los 539 millones en 2023 y que ya representan el 40% de nuestras compras totales. El pasado ejercicio lanzamos nuestro programa de acompañamiento a nuestra red de más de 900 proveedores de proximidad para estar a su lado en la mejora de las prácticas medioambientales, sociales y de buen gobierno siguiendo criterios ESG. Actualmente, 127 proveedores están participando en este programa, implementando acciones de mejora.
  • Cumplimos 25 años de alianza con nuestro socio Grupo Eroski, en el que hemos conseguido el principal objetivo de esta unión estratégica puesta en marcha en 1998: ser líderes del sector de la distribución en Galicia, contribuir al desarrollo del tejido empresarial gallego y expandirnos hacia otras comunidades, compartiendo valores y propósito basado en la sostenibilidad local con uno de los principales grupos de distribución a nivel nacional.


Todo ello ha sido posible gracias al fantástico trabajo realizado por todas las personas que conforman Vegalsa-Eroski y Grupo Eroski. Su gestión, compromiso y esfuerzo han hecho posible alcanzar cada uno de los hitos mencionados.

PILARES Y FORTALEZAS DE LA ESTRATEGIA DE LA COMPAÑÍA.- En Vegalsa-Eroski ponemos al cliente en el centro de nuestra estrategia y por tanto, siempre son la prioridad a la hora de tomar decisiones. Llevamos a cabo una escucha activa para poder dar respuestas a sus necesidades en cada momento con el objetivo de ofrecer una oferta de productos variados, frescos y de temporada de la mano de nuestra red de proveedores y a través de un equipo de personas comprometido, que brindan una atención personalizada y cercana a todos ellos.  

Conscientes del difícil contexto que seguimos viviendo en términos de inflación, continuamos centrando nuestros esfuerzos en contener y trasladar el menor incremento de los costes a los productos finales y seguir invirtiendo en ofertas y promociones para contribuir al ahorro de nuestros clientes.

SUBIDA DE COSTES Y REACCIÓN PARA SER COMPETITIVOS.- La subida de costes, sin duda, ha sido uno de los principales retos del ejercicio pasado y continúa siéndolo en esta primera mitad del año. En nuestro caso, calculamos que los costes de los productos vendidos se han incrementado un 11,5% de media en 2023. 

Ante este escenario, hemos sido capaces de adaptarnos y consolidar nuestro crecimiento, especialmente en Galicia, en donde nuestras ventas han crecido un 15% frente al 9,7% del sector. Este crecimiento ha sido posible gracias al esfuerzo que hemos hecho en el conjunto de la compañía en la mejora de la eficiencia de todas las operaciones de la empresa orientada a la contención de gastos y el incremento de la inversión de promociones y descuentos en productos frescos y de primera necesidad, destinados a una mayor captación de clientes. En este sentido, en 2023 hemos transferido al mercado ahorros por valor de 60 millones de euros a través de diferentes iniciativas comerciales, ofertas y descuentos personalizados y exclusivos vinculados a nuestro club de fidelización Eroski Club, así como planes de ahorro y beneficios vinculados a las familias. Muestra de la buena aceptación del programa de fidelización la dan los cerca de 900.000 socios que lo forman, así como el incremento del 20% de usuarios durante 2023 de la tarjeta Eroski Club Oro, modalidad que permite un ahorro fijo y universal de entre el 4% y el 6% en todas las compras.

MÁRGENES Y RENTABILIDAD.- Al igual que muchas otras compañías de distribución, desde el inicio del contexto inusualmente inflacionista derivado de la situación bélica en Ucrania, hemos puesto en marcha diferentes iniciativas con el fin de contener la traslación de los costes a los precios de venta de los alimentos y otros bienes de primera necesidad a costa, efectivamente, de reducir nuestros márgenes comerciales ya de por si escasos y que todavía se sitúan por debajo de los niveles previos al periodo inflacionario. Además, hemos reforzado la acción promocional, especialmente dirigida a los socios del club de fidelización Eroski, con el fin de situarnos como aliados de nuestros clientes y que nos sigan escogiendo como su centro de confianza para realizar sus compras. 

Esto ha sido posible gracias a la gestión y el compromiso mostrado por todas las personas de la compañía. Gracias a su profesionalidad y entrega diaria conseguimos trasladar el esfuerzo realizado de forma responsable a toda la sociedad. Esta manera de trabajar nos permite impulsar un modelo de negocio sostenible, capaz de materializar la visión de nuestra compañía: ser la tienda preferida de los consumidores

EVOLUCIÓN DE LA MDD Y SU DESARROLLO EN LA COMPAÑÍA.  VENTAS BAJO MDD VS MDF.- Está claro que las tensiones inflacionarias producidas durante los últimos años han hecho que las marcas de distribuidor hayan experimentado un crecimiento muy importante en nuestro país. Según el informe Tendencias del Consumidor 2023, de la consultora NIQ, la MDD sigue en crecimiento en nuestro país y representa ya el 48% de la cesta de la compra de los consumidores, 2 puntos más que en 2022. 

En Vegalsa-Eroski no somos ajenos a esta realidad, por lo que continuamos impulsando nuestras marcas propias como generadoras de ahorro para los consumidores con total garantía de calidad. Destacan entre ellas nuestras marcas de alimentación y no alimentación Eroski, Eroski Basic,  Eroski Bio, Eroski Eco, Eroski Natur, Seleqtia y Belle, de las que ya contamos con más de 2.100 referencias. También cabe mencionar la marca Servihostel, comercializada en nuestras tiendas de la línea Horeca Cash Record, orientada a la hostelería y a los compradores profesionales, con más de 350 artículos que proporcionan al profesional una buena relación calidad-precio. 

“Hemos sido capaces de adaptarnos y consolidar nuestro crecimiento, especialmente en Galicia, en donde nuestras ventas han crecido un 15% frente al 9,7% del sector”

Esta puesta en valor de nuestras marcas propias se ha traducido en un incremento de ventas de estos productos en un 19,5% con respecto al año anterior, contribuyendo al ahorro de nuestros clientes. No obstante, nuestra apuesta por las marcas de fabricante es firme, tanto como sinónimo de calidad como de garantía de origen. En este sentido, llevamos a cabo distintas actividades comerciales con el fin de dar a conocer estos productos entre nuestros clientes, como por ejemplo, nuestra campaña de promoción de productos gallegos amparados bajo el distintivo autonómico Galicia Calidade llevada a cabo durante el mes de junio del pasado año.

INNOVACIÓN.- En Vegalsa-Eroski creemos en la evolución continua como forma de adaptarnos a las expectativas que generamos en todos nuestros grupos de interés. En concreto, concebimos la innovación como mecanismo para alcanzar una mejor productividad basada en la eficiencia en todos nuestros procesos, con el objetivo de mejorar la experiencia tanto de clientes, proveedores, equipos y franquiciados a lo largo de toda nuestra cadena de valor a través de la transformación digital. En estos momentos, los principales procesos los enfocamos en la mejora de la gestión de los datos con una inversión prevista de 2 millones de euros. 

VENTA ONLINE. PERSPECTIVAS EN LA EMPRESA.- Durante este ejercicio, hemos experimentamos un crecimiento de facturación significativo que también se ha trasladado a los resultados del comercio online, con la incorporación de nuevos clientes todos los meses que ha hecho posible un incremento de ventas del 12,5% en nuestros negocios retail. Es una tendencia en auge en los últimos años y que sin duda se ha visto reforzada tras la pandemia. 

En Vegalsa-Eroski escuchamos a nuestros clientes, quienes demandan cada vez más una mayor sencillez y flexibilidad a la hora de hacer sus compras. Definimos nuestro modelo de negocio online como "rápido, eficiente y adaptado a cualquier dispositivo" sin descuidar en ningún momento la experiencia de compra del cliente, que va desde que se abre la web de venta online -supermercado.eroski.es en Galicia o familiaonline.es en Asturias y Castilla y León- hasta que el pedido llega a sus manos. Nuestros clientes que optan por hacer la compra desde casa cuentan con la tranquilidad de saber que tienen a su disposición un amplio surtido de más de 8.000 artículos, con gran protagonismo de los productos frescos y de proximidad, los mismos precios que en su tienda habitual, además de promociones y ofertas exclusivas solo disponibles en el supermercado digital. 

“En nuestro caso, calculamos que los costes de los productos vendidos se han incrementado un 11,5% de media en 2023” 

Como consecuencia de esta estrategia, en Galicia somos líderes de cuota online según datos aportados por Kantar Worldpanel, con un 44,8%, a través de la web de www.eroski.es. En este sentido, nos encontramos impulsando el concepto de omnicanalidad, con 45 establecimientos preparadores de pedidos en Galicia a través de nuestra enseña Eroski, de los cuales 30 tienen puntos de recogida en tienda con los servicios Click&Collect (recogida en la tienda) y/Click&drive (recogida en coche).

Desde el 2022, hemos trasladado nuestra experiencia en Galicia a Asturias y Castilla y León, con la web www.familiaonline.es, que da cobertura a los 26 Autoservicios Familia que tenemos en estas comunidades y de los cuales, 21 cuentan con puntos de recogida Click&Collect. En el ámbito del cash&carry, seguimos potenciando la compra online a través de, con www.compraonline.cashrecord.com, dando cobertura a los 17 centros en Galicia y Asturias con el servicio de Click&Collect, así como servicio de entrega en ruta. 

BALANCE DE APERTURAS Y PERSPECTIVAS. Durante 2023 y en los meses que llevamos de 2024 hemos dado buena cuenta de nuestra apuesta por la expansión a través de nuestro formato multienseña, teniendo en la actualidad una red comercial de 285 establecimientos entre Galicia (251), Asturias (14) y Castilla y León (20).

Comenzando por las aperturas producidas este año 2024, en marzo abrió al público un nuevo Eroski Rapid en el Val do Dubra (A Coruña), posicionándose como nuestro quinto establecimiento franquiciado en formato de conveniencia abierto los 365 días del año. En enero, ampliamos nuestra red comercial de Autoservicios Familia con la inauguración de un nuevo establecimiento en el Centro Comercial La Máquina de Ponferrada, dando continuidad a nuestro plan de expansión de esta enseña centrada en el ahorro con otra apertura en septiembre de 2023 de un Autoservicios Familia en Culleredo (A Coruña). En cuanto a la enseña Eroski Center, en febrero de 2023 abrimos un nuevo establecimiento en Vigo -el más grande hasta la fecha en este tipo de enseña en Galicia, con más de 2.000 metros cuadrados de sala de ventas-, y otra apertura, en este caso, en la localidad coruñesa de Rianxo. El Eroski Center de Burela vio ampliados sus servicios en 2023 con la apertura de una gasolinera Eroski en sus inmediaciones, mientras que el ámbito de la franquicia, las aperturas del año pasado se centraron en un nuevo Eroski City en Veguellina de Órbigo (León), Cerqueda (A Coruña) y Valdoviño (A Coruña).

En cuanto a los próximos proyectos, tenemos previsto que ven la próximamente un nuevo Cash Record en Ourense, un Autoservicios Familia en Avilés, un nuevo Eroski Center en la ciudad de A Coruña, así como diversas reformas y actualizaciones de tienda, como la que recientemente hemos llevado a cabo en el Eroski Center de Fene (A Coruña) incluyendo una nueva sección, Cocina in Situ, destinada a ofrecer soluciones culinarias listas para llevar. 

PALANCAS Y EJES DE CRECIMIENTO.- En un contexto tan cambiante y con grandes niveles de incertidumbre como el que estamos viviendo en los últimos años, la principal palanca de crecimiento vendrá dada por la capacidad de adaptación que tengamos como compañía ante los diferentes retos y tendencias del mercado. Además de esta resiliencia, en Vegalsa-Eroski consideramos fundamental la sostenibilidad, tanto económica como social, la eficiencia en procesos y la transformación digital como claves en el corto y largo plazo.

En este sentido, estamos trabajando en las siguientes líneas estratégicas:

  • Apostar por la diferenciación como clave de nuestro posicionamiento, centrándonos en ofrecer unos precios competitivos que contribuyan al ahorro de los consumidores, con los productos frescos, locales y de calidad como seña de nuestra identidad, además del fomento de hábitos de vida saludable entre nuestros clientes.
  • Continuar impulsando el programa de fidelización Eroski Club entre nuestros clientes como fuente de ahorro. Cerramos 2023 con cerca de 900.000 socios Eroski Club a los que hemos transferido 22,8 millones de euros en concepto de ahorro y en este momento, contamos con un 75% de ventas fidelizadas.
  • Con la innovación como uno de nuestros valores, trabajaremos en la optimización de todos y cada uno de los procesos de nuestra compañía con el objetivo de mejorar la experiencia de los grupos de interés que impactamos a través de la transformación digital y gestión de los datos.
  • Continuaremos presentando soluciones destinadas a atender las necesidades de los clientes actuales, a través de nuevos servicios y secciones como nuestra reciente “Cocina in situ”, donde los consumidores pueden encontrar soluciones culinarias listas para consumir a precios competitivos. En la actualidad, contamos con 19 establecimientos con esta sección.
  • Optimizar nuestros procesos en logística y transporte para ser más eficientes, con el objetivo de hacer llegar antes y mejor nuestros productos a las tiendas.


Todo ello lo haremos a través de la búsqueda de un futuro próspero, en el que contribuiremos a generar riqueza en nuestro entorno a través de un crecimiento sostenible desde el punto de vista económico, social y medioambiental.

PREVISIONES Y PRINCIPALES PROYECTOS PARA EL FINAL DE 2024.- Mi apuesta principal, como nuevo director general y la del equipo, es continuar con el legado de Joaquín González, siguiendo la senda de éxito emprendida bajo su dirección y que ha estado marcada por unos fuertes y firmes valores corporativos: compromiso por lo local, cuidado del medioambeinte, alimentación saludable, cliente y familiaridad, innovación y solidaridad. Todos ellos destinados a un fin común: ser un buen vecino en aquellos territorios en los que estamos presentes.

“La puesta en valor de nuestras marcas propias se ha traducido en un incremento de ventas de estos productos en un 19,5% con respecto al año anterior, contribuyendo al ahorro de nuestros clientes”

En este sentido, continuamos trabajando para incrementar las ventas este año, con una tasa de crecimiento en torno al 4%. En cuanto a nuevas actuaciones en nuestra red comercial, esperamos tener nuevas aperturas en el segundo semestre del año en A Coruña, Ourense y Avilés y a largo plazo, continuar ampliando nuestra plataforma logística de Sigueiro, recientemente ampliada con una nueva sección de frescos que ha hecho que alcancemos los 51.000 metros cuadrados de superficie actual.

Y para terminar, me gustaría destacar el plan estratégico 2024-2026 que hemos arrancado junto a nuestro socio Grupo Eroski y que será nuestra hoja de ruta para los próximos años, basado en la búsqueda de un futuro próspero y sostenible, con la calidad, el ahorro para las familias y la experiencia de compra en nuestras tiendas cada vez más personalizada como pilares, todo ello fundamentado en el compromiso con la salud, el bienestar de las personas consumidoras y la creación de riqueza en cada uno de los perímetros en lo que operamos. 

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