En el marco del Día Internacional de la Concienciación sobre el Desperdicio Alimentario, Aldi refuerza su compromiso con la sostenibilidad y presenta resultados que destacan su avance en la lucha contra el malbaratamiento de alimentos. La cadena de supermercados ha evitado el desperdicio de 9.503 toneladas de productos perecederos durante el periodo comprendido entre agosto de 2023 y agosto de 2024, consolidándose como una compañía referente en la implementación de estrategias sostenibles.

Aldi ha desarrollado una serie de medidas clave para reducir el malbaratamiento. Entre las más relevantes se encuentran la donación de alimentos a entidades sociales y la optimización de procesos logísticos. En el último año (de agosto del 2023 a este año), la compañía ha donado 3.846 toneladas de productos a más de 175 entidades sin ánimo de lucro. Además, la compañía ha facilitado a sus clientes el acceso a alimentos con descuentos del 30%, evitando la pérdida de 5.657 toneladas de productos de consumo preferente o con fecha de caducidad próxima.

Una de las herramientas más innovadoras lanzadas por Aldi es 'Sabrosas Sobras', una plataforma digital basada en inteligencia artificial que permite a los usuarios aprovechar los alimentos sobrantes en casa, transformándolos en recetas sabrosas y personalizadas. Esta herramienta gratuita utiliza ingredientes introducidos por los consumidores y los convierte en nuevas opciones culinarias, ayudando así a evitar el desaprovechamiento en los hogares. En sus primeras semanas de funcionamiento, Sabrosas Sobras generó más de 11.000 recetas, contribuyendo significativamente a la concienciación y acción contra el desperdicio de alimentos en el día a día.

El compromiso de Aldi se extiende al ámbito de la educación y la conciencia del consumidor. A través de herramientas como ‘Sabrosas Sobras’ y descuentos en productos perecederos, Aldi facilita a sus clientes decisiones de compra más responsables. Además, promueve métodos como el Batch Cooking, que permite a los consumidores planificar y optimizar sus menús semanales, cocinando de manera eficiente y utilizando los alimentos de forma más efectiva.