Revista
Quality Espresso ha presentado las nuevas máquinas de café espresso tradicionales. La nueva máquina de café espresso tradicional Gaggia La Vetro, y su versión premium Gaggia La Vetro Pro, presentan un diseño moderno con meticulosos acabados que se adapta a la decoración de cualquier establecimiento. Además, ofrece un funcionamiento cómodo y seguro con gran confort táctil gracias a su intuitiva interfaz con indicadores y pulsadores retroiluminados sencillos de utilizar.
La incorporación del control de temperatura PID permite conseguir una gran consistencia del café o el ajuste de la temperatura deseada del agua para infusiones entre otras ventajas. Unos modelos eficientes energéticamente al disponer del software en modo Eco friendly y al aislamiento de la caldera para reducir el consumo energético. A esto hay que añadir un fácil mantenimiento gracias a sus paneles de fácil extracción, que permiten un rápido acceso a su interior, y a que el 95% de la superficie de contacto con el usuario es de vidrio templado, un material elegante, duradero y reciclable que permite una fácil limpieza e higiene con cualquier producto de limpieza y desinfección habitual.
Gaggia La Vetro es una máquina personalizable gracias al área situada en los laterales, está disponible en 2 y 3 grupos, así como en 2 y 3 grupos Tall Cups, y en 2 colores (blanco y negro). Sus de pulsadores capacitivos retroiluminados con aislamiento permiten 4 selecciones directas y 1 pulsador para continuo en cada grupo. Además del área de trabajo iluminada, 1 salida de agua caliente y 2 salidas de vapor orientables (10 mm ⌀) con sistema cuarto de vuelta. Las electroválvulas de grupo están ocultas tras el panel frontal, incluye barandilla de serie y soportes resistentes y antideslizantes.
La incorporación del control de temperatura PID permite conseguir una gran consistencia del café o el ajuste de la temperatura deseada del agua para infusiones entre otras ventajas. Unos modelos eficientes energéticamente al disponer del software en modo Eco friendly y al aislamiento de la caldera para reducir el consumo energético
Una máquina que puede incorporar otras avanzadas funcionalidades opcionales como calentar tazas, aislamiento de la caldera, Kits portafiltros para diferentes formatos de cápsulas y Smartia (la solución de conectividad inteligente para el control remoto de la máquina). Asimismo, en Gaggia La Vetro Pro es posible incorporar también de forma opcional el Autosteam (lanza de vapor electrónica con control de temperatura para optimizar el resultado de las bebidas de café espresso con leche), LED en paneles laterales con 16 configuraciones de color y Mixed Water (permite escoger la temperatura del agua mediante la combinación de agua de la caldera y agua de red).
En el modelo premium, Gaggia La Vetro Pro, a todas la ventajas y características anteriores hay que añadir la dosificación de agua caliente mediante pulsador capacitivo y un innovador Display TFT de 2,8”.
El Display proporciona información sobre los parámetros de la máquina y permite configurar diversas funciones como la selección de idiomas, el encendido y apagado programable, contador de servicios de café e infusiones, control de las veces que se activa la autolimpieza, parametrización y visualización de la temperatura de la caldera, monitorización de aviso cambio filtro agua, contador total litros consumidos, activación del eco-modo para mantener la temperatura de la caldera al mínimo consumo, indicación de la finalización correcta de la erogación en el tiempo establecido, monitorización elementos internos y monitorización del historial de las 10 últimas alarmas. Un display muy intuitivo que eleva las prestaciones de la máquina a un nivel superior para los establecimientos que buscan la excelencia en la elaboración del café espresso con una máquina tradicional de la icónica marca Gaggia.