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Entra en vigor el reglamento de la CE a que obliga a las empresas alimentarias a reducir los niveles de acrilamida

Ainia e Incliva investigan alimentos funcionales con genisteína para la prevención del Alzheimer

Los consumidores buscan innovación y dinamismo en la oferta de productos cosméticos

El 86% de los consumidores compra "snacks" más de una vez por semana

Cuatro normativas del nuevo Gobierno regularán la cerveza, aceitunas, sidra y harinas

La Rioja Alta instala dos prototipos experimentales para la inspección automática del vino embotellado

Ainia pone en marcha un curso sobre etiquetado en la industria alimentaria

Investigadores consiguen el primer bioplástico a partir del suero lácteo excedente de la industria quesera

La industria alimentaria podría ahorrar hasta un 38% en consumo de agua con equipos de ecodiseño higiénico

Ainia y Aimplas investigan cómo mejorar las propiedades de los bioplásticos comerciales

Desarrollan una app experimental que ayuda al consumidor a hacer la compra más saludable

Llega un sistema de higienización de frutas y hortalizas sin residuos químicos

Se desarrolla un sistema que escanea productos cárnicos en tiempo real

Conocer las mejoras en la trazabilidad de los alimentos  y la gestión de proveedores

Nueva tecnología para obtener el 100% de la composición de un alimento