Benfood, división de alimentación de Tastia Group, y Gourmet, la compañía especializada en la fabricación de productos cárnicos, han anunciado su nueva alianza con el objetivo de lanzar nuevas propuestas gastronómicas de inspiración italiana que aporten una nueva experiencia de consumo en el mercado. Las dos compañías preparan el lanzamiento de una nueva gama de platos preparados, formada por seis nuevas recetas.

La gama, que se comercializará bajo la marca La Cuina de Gourmet y bajo el paraguas de la marca Bendita de Benfood, incluye un formato muy innovador que garantiza el punto óptimo de las pastas rellenas y de las salsas, conservando la frescura y el sabor hasta el momento de consumo.

El formato incluye una rejilla que separa la salsa -ubicada en la parte inferior del envase- de la pasta fresca rellena que se sitúa en la parte superior. Al calentarse al microondas por separado, la pasta mantiene ese punto al dente tan característico italiano y tan complicado de conseguir en los platos preparados. Así, una vez se haya calentado durante 3 o 4 minutos al microondas, el consumidor debe retirar la rejilla separadora para mezclar la pasta con la salsa y disfrutar de la receta.

Las nuevas referencias, que llegarán al canal retail a lo largo del año, son: Fiocchis de Pera y Queso con salsa de Trufa, Pancioni de Foie y Setas con salsa de Trufa, Sacchettini de Pera y Queso con salsa 7 Formaggi, Tortellini de Setas con salsa Funghi Porcini, Fagotini de Jamón con salsa Caponata y Fusilli al Pesto.

“Seguimos dando grandes pasos en nuestro objetivo de consolidarnos como un referente en el sector. Este acuerdo con un partner tan estratégico como Gourmet, nos permitirá seguir ofreciendo soluciones innovadoras, adaptadas a las nuevas tendencias de consumo, que combinan la gran calidad de nuestras materias primas, con un formato muy novedoso, capaz de conservar toda la frescura y el sabor de cada receta, algo que, sin duda, marcará la diferencia”, afirma Carlos García Barroso, director general de Benfood.

Carlos García Barroso: "Este acuerdo con un partner tan estratégico como Gourmet, nos permitirá seguir ofreciendo soluciones innovadoras, adaptadas a las nuevas tendencias de consumo"

“Con el desarrollo y lanzamiento de este innovador producto continuamos con nuestra firme apuesta por la categoría de platos preparados en la que ya hemos desarrollado numerosas recetas presentes en las cadenas de distribución de toda España. A través de la alianza con Benfood, especialistas en pasta fresca, hemos querido ofrecer al consumidor una solución innovadora y práctica para que disfrute de la pasta fresca con salsa siempre al dente, respondiendo a sus necesidades y buscando siempre ofrecerle lo mejor”, destaca Jaime Álvarez, director general de Gourmet.

Las nuevas referencias de pasta fresca rellena con salsa se están presentando esta semana en la feria Alimentaria, en la que Gourmet mantiene un stand propio. En él tienen presencia estos nuevos productos.