Puratos ha renovado su acuerdo de patrocinio con ‘La Ruta Española del Buen Pan’, que en esta nueva edición ha sido renombrada como ‘La Ruta de los 50 Panaderos Top de España’, convirtiéndose en el patrocinador del encuentro y reforzando su apuesta por seguir promoviendo el sector artesano de la panificación en nuestro país. 

La iniciativa, un concurso que pretende poner en valor las cualidades del pan artesanal y que servirá para escoger a los 50 mejores maestros panaderos del país, comenzará el próximo 8 de mayo en Málaga, para seguir su ruta por Barcelona (5 de junio), Madrid (18 de septiembre) y Santiago de Compostela (2 de octubre). La entrega de premios, que se celebrará durante el mes de octubre en Madrid, reconocerá a los 50 mejores obradores de España, y otorgará a los tres mejores panaderos la Estrella de Oro de Puratos, anteriormente conocida como Miga de Oro.

En palabras de Anabel Sotodosos, directora de Marketing en Puratos, “formar parte, un año más, de ‘La Ruta de los 50 Panaderos Top de España’ nos hace especial ilusión, ya que nos permite continuar consolidando nuestro compromiso con el sector artesano de la panadería en nuestro país”. En este sentido, Sotodosos ha afirmado que “desde Puratos estamos convencidos de que promover la panadería artesana no solo contribuye a preservar nuestro patrimonio, sino que permite asimismo el impulso de la economía local y el disfrute de productos de gran calidad para los amantes del buen pan”.

Anabel Sotodosos: "Formar parte, un año más, de ‘La Ruta de los 50 Panaderos Top de España’ nos hace especial ilusión, ya que nos permite continuar consolidando nuestro compromiso con el sector artesano de la panadería en nuestro país"

Los encargados de valorar el pan de cada obrador será un jurado formado por Florindo Fierro, Manuel Flecha, Eduardo Ubeda, Pere Fàbrega, Maria José San Román, Isabel García y el asesor técnico de Puratos Carlos Martín, quienes tendrán en cuenta elementos como la forma y el aspecto, la greña y la estructura, el peso, la miga y la corteza, y el aroma, el sabor y la estructura en boca.