Señorío de Montanera y El Paeller se han unido con una receta de arroz con costillas de cerdo 100% ibérico de bellota. La versión que ambas marcas han diseñado combina el arroz Albufera de Riuet, verduras frescas, una selección de especias, y las costillas de bellota 100% ibéricas.

Francisco Espárrago, director de Señorío de Montanera, señala: “Esta unión supone seguir apostando por colaborar con marcas renombradas para innovar y ofrecer experiencias únicas en torno al cerdo ibérico de bellota, acercando la excelencia gastronómica a los pequeños placeres cotidianos”.

“El toque distintivo de esta versión de la receta lo aportan las costillas de Señorío de Montanera. Una carne jugosa, de textura suave y sabor excepcional fruto de la alimentación exclusivamente con bellotas y pastos naturales que reciben los cerdos de raza ibérica pura criados en libertad en las dehesas extremeñas durante su fase de montanera, que potencia todas sus virtudes. Todo ello, combinado con el caldo artesanal de El Paeller, elaborado a la leña con ingredientes 100% naturales y de proximidad, sin aromas ni conservantes ni ningún otro ingrediente que no se encuentre en una despensa mediterránea”, destacan desde la marca.