Puratos ha anunciado la puesta en marcha de su nuevo Innovation Center en Sils, Girona. Este proyecto estratégico, que ha supuesto una inversión de 2,5 millones de euros, pretende consolidar el propósito de la compañía de buscar soluciones alimentarias innovadoras que redunden en la salud y el bienestar de las personas y el planeta.

El proyecto se ha formalizado en el acto de colocación de la primera estaca celebrado en la sede de la compañía, en Sils, el cual ha contado con la presencia de Pierre Tossut, CEO Global de Puratos; Jorge Grande, CEO de Puratos España; así como de Eduard Colomé, alcalde de Sils, entre otras personalidades

El edificio, situado en el mismo terreno de las oficinas centrales y la unidad de producción de la organización, ocupará aproximadamente 800 metros cuadrados de superficie, y aspira a convertirse en un punto de encuentro en el que escuelas, universidades, colaboradores, clientes y otros centros de innovación puedan trabajar conjuntamente para responder a las necesidades y tendencias alimentarias de la sociedad, generando un impacto positivo en todo el ecosistema.

El proyecto se ha formalizado en el acto de colocación de la primera estaca celebrado en la sede de la compañía, en Sils, el cual ha contado con la presencia de Pierre Tossut, CEO Global de Puratos; Jorge Grande, CEO de Puratos España; así como de Eduard Colomé, alcalde de Sils, entre otras personalidades.

Según ha señalado Jorge Grande, CEO de Puratos España, “como compañía líder en soluciones y tecnologías para los mercados de la panadería, la pastelería y el chocolate, la innovación siempre ha sido, es y será un pilar fundamental para nosotros. Estamos orgullosos de iniciar este proyecto, el cual reafirma nuestro propósito con el consumidor, la salud y el planeta”.

La edificación del Innovation Center de Sils supone uno de los proyectos más ambiciosos de Puratos, erigiéndose como el centro más puntero de la multinacional hasta la fecha, con tecnologías de última generación para la creación y desarrollo de productos innovadores para la industria alimentaria. Desde 1962, Puratos ha sido un referente en el campo de las soluciones y la tecnología aplicada a los sectores de la panadería, la pastelería y el chocolate, siendo así que la innovación se ha consolidado como uno de los pilares fundamentales de su estrategia.

Jorge Grande: "Como compañía líder en soluciones y tecnologías para los mercados de la panadería, la pastelería y el chocolate, la innovación siempre ha sido, es y será un pilar fundamental para nosotros"

El nuevo Innovation Center de Puratos se funda en la colaboración y la cocreación, de manera que se tratará de un espacio dinámico que fomente la creatividad, el aprendizaje y el debate, donde la inteligencia colectiva jugará un papel esencial a la hora de perseguir un futuro más saludable y sostenible, tanto para las personas y su salud como para el planeta. Así, el centro aboga por un enfoque de conocimiento circular, en que el intercambio constante de ideas y experiencias sean la clave para avanzar hacia la búsqueda de soluciones alimentarias innovadoras que permitan un impacto positivo en la sociedad y, a su vez, tejer un modelo de negocio cada vez más respetuoso con el medioambiente.

Inspirado en valores de Puratos, como son el bienestar, la educación, la salud o el respeto por el medioambiente, el nuevo centro de innovación de la compañía se ha concebido como un edificio diseñado para mejorar el bienestar de las personas y su entorno, donde la arquitectura y el paisaje se fusionan de manera armónica.

El Innovation Center está pensado para aprovechar las condiciones naturales del lugar, logrando un confort respetuoso con el medioambiente. Además, gracias al uso de materiales como la madera y el corcho, principales componentes del edificio, se fomenta una integración perfecta con el entorno. El centro optimizará asimismo los recursos naturales, aprovechando la luz y el calor del sol, la ventilación natural y la sombra de los árboles, al tiempo que será autosuficiente en términos energéticos, promoviendo una mínima huella ecológica.