Swisslog ha colaborado en Francia con La Réserve des Saveurs, una empresa familiar especializada en la restauración y distribuidora de alimentos en la región de Rhône-Alpes, para una instalación de almacenamiento y una preparación de pedidos totalmente automatizados. 

Esta nueva  tecnología permite almacenar simultáneamente productos frescos, congelados y secos, eliminando la  necesidad de cámaras frigoríficas tradicionales

Gracias al desarrollo de la tecnología AutoStore que incorpora la gestión del frío negativo, esta  asociación entre Swisslog y La Réserve des Saveurs marca un avance significativo en la logística  refrigerada, con una innovación sin precedentes en Europa: la gestión a tres temperaturas. Esta nueva  tecnología permite almacenar simultáneamente productos frescos, congelados y secos, eliminando la  necesidad de cámaras frigoríficas tradicionales. 

Bajo el control de su WMS SynQ, el proyecto consiste en dos rejillas Autostore (cubos de stock de  alta densidad en varios niveles) situadas una al lado de la otra y conectadas por una cinta transportadora: una para productos a temperatura ambiente y la otra para productos frescos con dos  módulos de congelados. El picking y la reposición se centralizan en un único punto, y el sistema  también almacena los pedidos ya preparados para su posterior expedición, como en un autoservicio. 

Markus Kirchhoff: "Estoy muy orgulloso del hito conseguido por nuestro equipo de ser precursores en este proyecto de  cuadrícula multitemperatura, una innovación pionera que es testimonio de la inmensa dedicación,  experiencia y esfuerzo de colaboración de todos los equipos implicados, estableciendo un nuevo  estándar en soluciones de almacenamiento automatizado"

El proyecto AutoStore Multi-Temperatura “Freeze” forma parte de una transformación radical de la  cadena de suministro de La Réserve des Saveurs, una marca del grupo Back Europ, y abre una visión  totalmente nueva para todas las pymes del sector de la alimentación y distribución. Gracias a la  experiencia de Swisslog, la empresa francesa ha podido replantearse completamente sus operaciones, optimizando su capacidad de almacenamiento, reduciendo el plazo de entrega de sus pedidos a menos  de medio día, incrementando su nivel de servicio y disminuyendo su huella de carbono.  

El éxito conseguido en este proyecto es el resultado de la estrecha colaboración entre los equipos de  Swisslog liderados desde Francia por su director general, Philippe Dugougeat, el proveedor de  servicios de refrigeración, y el compromiso de Alexandre Grandjean, director general de La Réserve  des Saveurs.  

Además de la gestión tri-temperatura, el proyecto incluye el lanzamiento de Fusion Port Staging, la innovadora estación de trabajo dual AutoStore que acelera el picking y el reaprovisionamiento, duplicando la productividad operativa. Swisslog, único integrador en Europa que ha desplegado una  solución tan avanzada reafirma de este modo su posición de líder en automatización logística. 

El propio Alexandre Grandjean comentó: "Este proyecto representa una auténtica revolución para nuestra empresa. No sólo mejora considerablemente nuestra eficiencia, sino que también reduce  nuestra huella de carbono. Estamos deseando extender esta tecnología a todas las plantas del Grupo y,  a finales del año que viene, tendremos 3 centros que utilizarán el mismo formato”.

Este proyecto representa un paso decisivo para el futuro de La Réserve des Saveurs y su  posicionamiento en la logística sostenible. 

Markus Kirchhoff, director de la Unidad del Negocio AutoStore en Europe de Swisslog, destacó: “Estoy  muy orgulloso del hito conseguido por nuestro equipo de ser precursores en este proyecto de  cuadrícula multitemperatura, una innovación pionera que es testimonio de la inmensa dedicación,  experiencia y esfuerzo de colaboración de todos los equipos implicados, estableciendo un nuevo  estándar en soluciones de almacenamiento automatizado”.