Quesería Lafuente, empresa especializada en la elaboración y envasado de quesos y de productos lácteos en polvo, ha adquirido el 100% de Central Quesera Montesinos. Esta operación garantiza el mantenimiento de los puestos de trabajo de Central Quesera Montesinos, la continuidad de todos los productores de leche, colaboradores y suministradores en general, así como la actividad de todas las líneas de producción de su fábrica de Jumilla, que dispone de una capacidad productiva de 30.000 toneladas de producto lácteo al año. Con la incorporación de esta fábrica, además, Quesería Lafuente impulsará su crecimiento, al ampliar su oferta de productos.
Según José María Lafuente, propietario de Quesería Lafuente, de Cantabria, "desde que el pasado mes de enero anunciamos nuestra intención de adquirir esta compañía, el objetivo siempre ha sido garantizar el trabajo directo e indirecto generado por su actividad y conseguir, con ello, impulsar además nuestro negocio".
"Gracias al acuerdo alcanzado, no solo vamos a ser capaces de reforzarlo, sino que seguiremos trabajando para capturar todas las sinergias existentes, optimizar procesos, mejorar nuestra eficiencia y centrar nuestros esfuerzos en la elaboración de quesos, fundamentalmente de leche de cabra, quesos frescos, requesón y lonchas de queso fundido para hacer crecer esta categoría ofreciendo una amplia variedad de productos que garanticen la máxima seguridad alimentaria y calidad al precio más competitivo posible".
