Nico Jamones ha sido galardonado con el Premio Innovation Hub Awards 4.0 en Meat Attraction 2025, la Feria Internacional para la industria cárnica, celebrada del 25 al 27 de febrero en Ifema Madrid. Este reconocimiento, otorgado por su gama de jamón curado, serrano e ibérico 0% aditivos, subraya el compromiso de la empresa con la innovación y la calidad en el sector cárnico.

El premio, concedido en el espacio Innovation Hub Awards 4.0, dedicado a reconocer el esfuerzo y la apuesta por la innovación de las empresas participantes, destaca la apuesta de Nico Jamones por ofrecer productos saludables y de alta calidad, aunando procesos tradicionales transmitidos de generación en generación con innovación y tecnología de vanguardia.

“Estamos muy orgullosos de recibir este premio, que reconoce nuestro esfuerzo por innovar y ofrecer a nuestros clientes productos de la máxima calidad”, declaró Nicolás González, director general de Nico Jamones. “Este galardón nos impulsa a seguir trabajando en la búsqueda de la excelencia y la innovación en el sector cárnico”. 

Meat Attraction 2025, que congregó a cerca de 300 empresas expositoras y más de 14.000 profesionales, se consolidó como una cita clave para la industria cárnica a nivel internacional. Nico Jamones promocionó su galardonada gama de jamón curado, serrano e ibérico 0% Aditivos, así como su fondo de jamón ibérico y cremas 100% naturales, productos que destacan por su sabor auténtico y su compromiso con la salud.

Nicolás González: “Estamos muy orgullosos de recibir este premio, que reconoce nuestro esfuerzo por innovar y ofrecer a nuestros clientes productos de la máxima calidad”

Durante la feria, Nico Jamones participó en un programa de showcookings, donde colaboró con el chef José Antonio Medina, del restaurante Coto de Quevedo, galardonado con una estrella Michelín y un Sol Repsol. Juntos, ofrecieron una experiencia gastronómica única, fusionando tradición e innovación en la alta cocina española con platos como sopa de pimentón ibérica o crema de boletus con setas de temporada y jamón ibérico.

Además, la empresa participó en encuentros B2B, impulsando la internacionalización y el crecimiento del sector cárnico español.