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El acuerdo también facilitará que KM Zero integre en el evento parte de su programa de conferencias con expertos y mesas redondas, en las que participarán voces líderes de la industria alimentaria de ámbito global.
La iniciativa ha puesto en contacto durante cuatro días a medio centenar de alumnos con empresas líderes del sector alimentario, entidades públicas, emprendedores y gastrónomos.
Ambas entidades han firmado un acuerdo de colaboración por el que compartirán su red de colaboradores, equipos de expertos y conocimientos de mercado con el objetivo de generar más oportunidades para las startups foodtech europeas.
Una selección de reconocidas startups foodtech españolas llegarán a América Latina con la misión comercial impulsada por KM ZERO Food Innovation Hub, en colaboración con la Cámara de Comercio de Valencia.
KM Zero Food Innovation Hub ha sido reconocida como Empresa del Año en la I edición de los Premios Valencianos de la Cadena Alimentaria.
El pasado viernes 1 de marzo se ha dado el pistoletazo de salida el primer programa de innovación abierta e inversión estratégica en España para startups, impulsado por seis compañías de alimentación -Embutidos Martínez, Platos Tradicionales (ambos de Familia Martínez), Capsa Vida (vehículo de inversión en impacto de la compañía Capsa Food), Vicky Foods, Angulas Aguinaga y Grupo Arancia- y coordinado por KM Zero Food Innovation hub, hasta el 1 de junio.
El informe recoge las reflexiones y la visión de la industria, instituciones y de startups. Todos ellos destacan cómo será la comida del futuro y concluyen que el sector debe transformarse para dar respuesta a los actuales retos a los que se enfrenta.
Se ha celebrado la tercera edición de ftalks Food Summit, evento anual internacional de referencia en innovación agroalimentaria, impulsado por el hub de innovación KM Zero Food Innovation Hub. Bajo el lema ‘A closer look at what we eat’